Viscosidad de fluidos

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE GUERRERO
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICO BIOLOGICAS
PROGRAMA EDUCATIVO DE QUÍMICO BÍOLOGO PARASITOLOGO


LABORATORIO
FISICOQUÍMICA

OBJETO DE ESTUDIO 2

“Viscosidad de líquidos”

Responsable: M.C. Francisco Sotelo Galindo
Grupo: 201
Equipo 3:
* Libia Monserrat Campos Olguín
* Eder Nacxitl Ochoa Gálvez
* David Ramírez Salmerón
* MarcoAntonio Jiménez Abarca
* Eduardo Álvarez Díaz
* Alfonso de Jesús Arzate Hernández

Chilpancingo, Gro. A 8 de diciembre de 2011.
Objeto de estudio 2
“Viscosidad de líquidos”

OBJETIVO
* Determinar la viscosidad de un líquido problema por el método de Vilhem Ostwald a una temperatura determinada.

INTRODUCCIÓN

La viscosidad es una propiedad de los fluidos, esta es una medidade la fricción interna del fluido, el mecanismo de la viscosidad en gases se entiende razonablemente bien, pero la teoría se ha desarrollado muy poco para los líquidos. La medida común métrica de la viscosidad absoluta es el Poise, que es definido como la fuerza necesaria para mover un centímetro cuadrado de área sobre una superficie paralela a la velocidad de 1 cm por segundo, con lassuperficies separadas por una película lubricante de 1 cm de espesor. La viscosidad varía inversamente proporcional con la temperatura. Por eso su valor no tiene utilidad si no se relaciona con la temperatura a la que el resultado es reportado. 
La viscosidad es la característica más importante de la lubricación de cualquier maquina, si la viscosidad de aceite es muy baja para la aplicación el desgaste esmayor, por otro lado si la viscosidad del aceite es muy alta para la aplicación, el consumo de energía es mayor y el desgaste puede ser mayor por falta de circulación.
Viscometro de Ostwald 1
Viscometro de Ostwald 1

El método más sencillo para medir viscosidades es mediante un viscosímetro de Ostwald En este tipo de viscosímetros, se determina la viscosidad de un líquido midiendo el tiempode flujo de un volumen dado V del líquido en un tubo capilar bajo la influencia de la gravedad. Para un fluido virtualmente incompresible, como un líquido, este flujo está gobernado por la ley de Poiseuille de la forma:

Para determinar la viscosidad de un líquido problema se sigue la siguiente expresión:
nx=nrtx px tr px

nx= Viscosidad del liquido problema | tx= Tiempo para el liquidoproblema | px= Densidad del liquido problema |
nr= Viscosidad del liquido de referencia(agua) | tr= Tiempo para el liquido de referencia | pr= Densidad para el liquido de referencia |

PROCEDIMIENTO

MATERIALES | MUESTRAS |
VISCOMETRO DE OSTWALD | ORINA |
PERILLA | LECHE |
PIPETA | JUGO DE MANDARINA |
TERMÓMETRO | ORINA |
SOPORTE UNIVERSAL | ORINA |
| ORINA |ACTIVIDADES PRELIMINARES.

VISCOCIDAD DE LIQUIDOS.

1._ Define la viscosidad de los líquidos.
R= Es la resistencia de los líquidos a fluir. La resistencia de un líquido a fluir se conoce como viscosidad.

2._ ¿Cómo varia la viscosidad de un liquido en función a la temperatura?
R= En cualquier sustancia dada, la viscosidad disminuye cuando latemperatura aumenta. Por ejemplo: el octano tiene una viscosidad de 7.06X10-4 Kg/m-s a 0º C y de 433X10-4/m-s a 40º C. A temperatura más elevada de las moléculas las supera con mayor facilidad las fuerzas de atracción entre las moléculas.

3._ ¿Cuales son las unidades de la viscosidad en el sistema SI?
R= Las unidades del (SI) para la viscosidad son: Kg/m-s.

4._ ¿Quién fue Vilhem Ostwald?
R=(Friedrich Wilhelm Ostwald, Riga, Letonia, 1853 - Grossbothen, 1932) Químico y filósofo alemán. Estudió en Dorpat (1872-1875) y ejerció la docencia desde 1877. A partir de 1881 fue profesor en el Politécnico de Riga.
En 1887 obtuvo la cátedra de Fisicoquímica de la Universidad de Leipzig, y ocupó este cargo hasta 1906, cuando se trasladó a Estados Unidos, donde fue durante algún tiempo profesor...