Viscosidad

CENTRO DE ESTUDIOS TECNOLOGICOS
Industrial y de servicios N° 32.

Semestre: 6° Grupo: “D”

Folio: 435 – 436.

Especialidad: Labortorista Quimico.

Tarea: Métodos para la determinación deviscosidad.

Materia: Elaborar producto con estándares de producción.

DETERMINACIONES DE VISCOSIDAD:

A. Viscosímetro de Ostwald:
- Fundamento: Se utiliza para líquidos newtonianos. Ladeterminación de la viscosidad está basada en el tiempo que tarda determinado volumen del líquido en fluir a través de un orificio. Tiene la limitación de que para cada intervalo pequeño de viscosidad senecesita un aparato con un diámetro diferente en el orificio de salida, por lo que hay que trabajar con una serie de estos. Conociendo todas las medidas del viscosímetro se puede calcular laviscosidad absoluta aplicando la formula de Hagenbach Poiseville.
Desde el punto de vista práctico, en lugar del viscosímetro de Ostwald, se puede determinar la viscosidad relativa por medio de una bureta,midiendo el tiempo que tarda en fluir un volumen determinado del líquido problema y comparándolo con el tiempo que tarda en fluir el mismo volumen de agua o de un líquido de referencia. En este caso sedeben conocer las densidades del problema y del agua o del líquido en referencia a la temperatura de operación. Como los líquidos newtonianos no necesitan más fuerzas que de la gravedad paracomenzar a fluir, en el caso de usar una bureta, deben dejarse caer ambos líquidos desde una misma marca; por ejemplo, desde cero, hasta el volumen deseado.
Procedimiento:
+Colocar agua en la bureta yenrasar a cero.
+Abrir la llave y con un cronometro medir el tiempo que tardan en caer los 25 ml.
+Vaciar la bureta, curar con el líquido problema llenar con éste hasta la marca cero.
+Medir eltiempo que tardan en caer los 25 ml.

B.Viscosímetro Synchrolectric de Brookfield:
- Fundamento: Su funcionamiento se basa en la rotación de una aguja o cilindro dentro del material de prueba....