Viscosidad

Marco Teorico
La viscosidad es fricción interna en un fluido. Se puede pensar en ella como la pegajosidad interna del fluido. Las fuerzas viscosas se oponen al movimiento de una porción de unfluido en relación con otra. Es la razón por la que se dificulta remar en aguas tranquilas, pero también es lo que hace que funcione el remo.
La viscosidad es una de las propiedades que controla lacantidad de fluido que puede transportarse por una tubería , tienen efectos importantes en el flujo de la sangre, en la lubricación de las partes de un motor y en muchas otras situaciones.
Un fluido conviscosidad alta se deforma más lentamente que uno con menor viscosidad, esto debido a que la razón de deformación de un fluido está directamente relacionada con la viscosidad. Newton en su ley deviscosidad planteó dicha relación como sigue:
τ= μ du/dy
Con τ igual al esfuerzo cortante que actúa sobre el fluido y du⁄dy es un gradiente de velocidad que se puede interpretar como una razón dedeformación (esto para un campo de flujo en que la velocidad u es función de la altura).
La anterior ecuación introdujo el concepto de viscosidad como una medida de la resistencia a la deformación deun fluido.
A los fluidos que cumplen con la ley de viscosidad de Newton se les conoce como Newtonianos. En el caso en que el esfuerzo cortante no es directamente proporcional al gradiente develocidad (es decir no se cumple la ley de viscosidad de Newton) los fluidos son denominados no Newtonianos. El agua, la glicerina y el aceite ligero son fluidos Newtonianos.
La viscosidad de los fluidosdepende mucho de la temperatura, aumenta para los gases y disminuye para los líquidos al disminuir la temperatura. En el caso de los gases son los choques moleculares los que originan los esfuerzosinternos, de modo que al aumentar la temperatura y con ella la actividad molecular, la viscosidad aumenta. Cabe señalar que el porcentaje de cambio de viscosidad en un líquido es mucho mayor que un gas...