Viscosidad

Laboratorio de Fisicoquímica I

Ing. Gumercindo Huamani Taipe

Densidad en líquidos: Método del Picnómetro
Objetivos:
Determinar la densidad en sustancias liquidas. Variación de la densidad (ρ) con la temperatura. Estudiar la dependencia de la densidad (ρ) en función de la temperatura

Fundamento Teórico:
Aunque toda la materia posee masa y volumen, la misma masa de sustanciasdiferentes tienden a ocupar distintos volúmenes, así notamos que el hierro o el hormigón son pesados; mientras que la misma cantidad de goma de borrar o plásticos son ligeros. La propiedad que nos permite determinar la ligereza o pesadez de una sustancia recibe el nombre de densidad. Cuanto mayor sea la densidad de un cuerpo, más pesado nos parecerá. La densidad absoluta, definida corno la masa de unasustancia dividida entre su volumen es una, propiedad intensiva de la materia:

Un aumento de temperatura causa dilatación de la materia, esto implica que se va a tener menos moléculas en un volumen dado, causando una disminución de densidad al aumentar la temperatura. En la tabla No 1 se muestra densidades de diferentes compuestos.

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La densidad relativa o gravedad especifica es un número adimensional que relaciona la densidad de una sustancia con respecto a otra tornada como referencia (para sólidos y líquidos la sustancia de referencia es el agua a 4 °C donde ρ = 1 g/cm3). La densidad relativa de un fluido cambia menos que su densidad frente a los cambios de temperatura.

El peso específico es el peso de uncompuesto por unidad de volumen:

El volumen específico se define como volumen por unidad de masa, entonces constituye el recíproco de la densidad:

Experimentalmente la densidad de líquidos se determina empleando: a) Picnómetro: Un método simple para medir la densidad de líquidos es el empleo de picnómetro. Para líquidos el volumen del picnómetro se determina por el peso del agua con que sellena. Conociendo la masa y la densidad del agua a la temperatura de prueba, puede calcularse el volumen del picnómetro. Para mediciones exactas no es recomendable emplear picnómetros con volúmenes mayores a 30 ml.

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b) Hidrómetros: Se emplean hidrómetros da peso constante para determinar densidades de líquidos. Loshidrómetros se basan en el principio de que un cuerpo flotante desplaza su propio peso de fluido. El instrumento se coloca dentro del fluido y la densidad del fluido es leída sobre la escala del cuello.

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Materiales:
1 picnómetro 1 balanza electrónica (capacidad máxima de 200g.) 1 termostato 1 piceta 1 estufa electrónica 1sujetador o pinza de madera o metal

Reactivos:
Solución de alcohol etílico Solución de tolueno Solución de ciclohexano Solución de NaCl al 5% en peso Solución de NaCl al 10% en peso Solución de NaCl al 15% en peso

Parte Experimental: Experimento n°1: Densidad del Tolueno, Alcohol Etílico, Ciclohexano
1. Primero disponemos de un picnómetro limpio y seco, para ello el picnómetro que nosproporciona el profesor lo lavamos y lo colocamos en la estufa por un espacio de tiempo de (10 - 15) minutos a la temperatura de (105 – 110)°C.

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2. Una vez obtenido el picnómetro limpio y seco procedemos a pesarlo en la balanza electrónica, la masa obtenida la llamaremos m0 (masa obtenida al pesar sólo el picnómetro).

⇒m0 = 35.3377g

3. Luego, llenamos el picnómetro con agua destilada H2O(d) al ras y lo volvemos a pesar para obtener m1 picnómetro + H2O(d) ). (masa obtenida al pesar sólo

⇒

m1 = 60.4675g a Temperatura de ambiente

4. Ahora, desalojamos el agua destilada H2O(d) enjuagamos el picnómetro con la solución de tolueno (muestra a calcular su densidad (ρ), tratando

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