Viscosidad

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VISCOSIDAD
La viscosidad vendría a ser algo así como el grado de " pegajosidad " que tiene un líquido.
Hablando un poco más claro te diría que la viscosidad es el rozamiento que tienen los
líquidos.
Cuando pensás en un líquido con viscosidad tenés que imaginarte que hablamos de miel,
de glicerina, de caramelo derretido o de algo por el estilo.
Viscosidad es lo que tiene la miel.Fijate que es como pegajosa. Le cuesta fluir. La miel se
pega en todos lados. Si volcás un vaso con agua, el agua se desparrama inmediatamente.
En cambio si das vuelta un tarro con miel, la miel no se cae enseguida.

Si vos querés saber a ojo que viscosidad tiene un líquido, tenés que ponértelo en la mano.
Si se escapa rápido entre los dedos, tiene poca viscosidad ( agua ). Si se escapa despaciotiene mucha viscosidad. ( Miel, shampoo, etc )
Cuando tiro agua a la pared, la pared queda mojada. Si el agua no tuviera viscosidad la
pared quedaría seca. El agua no se pegaría porque no tiene viscosidad. La adherencia de
un líquido a las paredes depende de la viscosidad.
Fijate lo que pasa cuando un fluido ideal avanza por un tubo. Fluido ideal quiere decir
líquido sin viscosidad.Comparemos esto con lo que pasa cuando tengo en el caño un fluido
viscoso. ( = con rozamiento ). Mirá los dibujitos :

El líquido ideal ( = sin rozamiento ) viaja por el caño lo más tranquilo. No se frena.

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Todas las partículas van a la misma velocidad. En cambio el líquido viscoso se deforma y
se pega a las paredes del tubo. En el medio del caño va más rápido y cerca de las paredes
va másdespacio porque se frena.
Voy a definirte el COEFICIENTE DE VISCOSIDAD . Se lo llama " eta " ( ? ). Este
coeficiente da una idea de la fuerza que hay que hacer para " deformar " al fluido.

Eta me daría algo así como la resistencia que opone un líquido a fluir. Vendría a ser una
medida de cuánto se frena el líquido cuando circula por un caño. Cuanto má s grande sea
Eta, mayor será el rozamientocon las paredes. O sea, este coeficiente es un número que
da una idea de la tendencia que tiene el líquido a pegarse a las paredes de un caño.
Una cosa que tenés que saber es que la viscosidad de los líquidos depende mucho de la
temperatura. A mayor temperatura, el líquido es mas fluido. Es decir, la viscosidad
disminuye. Dicho de otra manera, a medida que la calentás, la miel se hace máslíquida.
Pregunta: ¿ La sangre tiene viscosidad ?
Rta: Sí, tiene. Pero es bastante chica. La viscosidad de la sangre es un poco mayor que la
del agua. Lo mismo pasa con la viscosidad del plasma sanguíneo.
Una aclaración: Viscosidad NO ES densidad. Un líquido puede ser muy denso pero poco
viscoso. ( El mercurio, por ejemplo ).
Otra aclaración: Si bien la unidad de viscosidad es el Poise, no usesesta unidad para
resolver los problemas. Usá Pa x Seg. ( 1 Poise = 0,1 Pa x Seg )
RESISTENCIA HIDRODINÁMICA ( Importante )
Supongamos que tenés un tubo por donde circula un líquido. Te dicen que el líquido es
viscoso y tiene coeficiente ?. Al líquido le cuesta avanzar por el caño. Hay que empujarlo
para que se mueva. Es decir, el líquido quiere avanzar y el caño lo frena.

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Entoncesinventamos una cosa que se llama RESISTENCIA HIDRODINAMICA.
A esta magnitud se la indica con la letra R o R H . Esta resistencia me da una idea de
“cuánto le cuesta” al fluido moverse dentro del tubo.

La fórmula para calcular la resistencia hidrodinámica es esta :
RESISTENCIA
HIDRODINAMICA

En esta fórmula Eta es el coeficiente de viscosidad ( Pa x Seg ). L es la longitud del tubo
( m ).Erre a la4 es el radio del tubo en metros elevado a la 4ta . ( m4 )
Las unidades de esta resistencia hidrodinámica quedan medias raras :

Fijate una cosa: la resistencia hidrodinámica cambia si cambian las medidas del tubo. ( Es
decir, si cambian la longitud L o el radio r ) . Pero ojo, porque aunque el caño sea siempre
el mismo, la Resistencia hidrodinámica cambia según el líquido que vos...