viscosidad

Método Brookfield para el análisis de la viscosidad
Documento

CK-G02

Edición

05 | Julio 15, 2005

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1.0 Objetivo
Establecer los pasos para determinar el grado de viscosidad utilizando el viscosímetro Brookfield.

2.0 Campo de aplicación
En los productos que están en proceso como en los que están terminados.

3.0 Referencia
A.S.T.M. D1439 – 03 American SocietyFor Testing Materials. F.E.U.M 8va. Edición, 2005.

4.0 Responsabilidades
El método descrito en este documento debe ser seguido con precisión. Si alguno de los técnicos
analistas encargados de llevarlo a cabo nota un desvío, debe informarle a los responsables de la
calidad, el desarrollo y la producción.

5.0 Terminología
Viscosidad absoluta: Es la fuerza por unidad de área necesaria paramantener una unidad de
velocidad gradiente.
Viscosidad cinemática: Es el cociente de la viscosidad absoluta y la densidad de un fluido. Nota:
Este método esta basado en la medición de la resistencia que ofrece un fluido, cuando se le aplica
una fuerza interna que lo induce al movimiento, bajo condiciones establecidas.

6.0 Procedimiento
6.1 Preparación de la muestra. Se toma una muestra de300 gramos aproximadamente y se
homogeniza dentro de la bolsa. Luego se toma la cantidad requerida para la prueba.
6.2 Preparación del material. El viscosímetro debe ser operado como indica el documento CD-G03
“Instructivo de Operación de Viscosímetros Brookfield ” y la balanza analítica debe ser operada como
señala el documento CD-G05 “Instructivo de operación de balanzas”.
6.2.1 Materiales• Viscosímetro Brookfield, modelo LVF o DV-I, RVT o RVF.
• Vaso de precipitado (polipropileno) de 600ml.
• Espátula
• Balanza analítica
• Agitador IKA.

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• Termómetro digital FLUKE
• Probeta de 500ml.
• Agua destilada
6.3 Ejecución
6.3.1 Definir la concentración de la muestra a la cual se deseaconocer la viscosida, (por
ejemplo 1%, 2%,3%,4%, 5%, etc); la cual se refiere al contenido de 500 gramos de peso en
solución.
6.3.2 Determinar la humedad, como se indica en el documento CK-G24 “Método para
determinar la humedad”.
6.3.3 Para determinar la cantidad de muestra a cierta concentración se utiliza esta fórmula:
MBH = C x S
100
Donde:
C = concentración a la cual se va a prepararla solución.
S = peso total de la solución.
Para determinar la concentración en base seca se utiliza la fórmula:
M=

MBH x 100____
(100 - %Humedad)

Donde:
M = Peso de la muestra en base seca.
%Humedad = Resultado del paso 6.3.2.
6.3.4 El agua destilada a utilizar se calcula de la siguiente manera:
V = 500 – M
Y en base húmeda:
V= 500 – MBH
Donde:
V = Volumen de agua destilada enmililitros.
6.4 Colocar en el vaso de precipitado de 600ml. la cantidad de agua calculada en el punto 6.3.4, con
ayuda de una probeta.
Para los productos de alta viscosidad ajustar la temperatura del agua entre 18 y 20°C. Para los
productos de baja viscosidad ajustar entre 23 y 24°C.
6.5 Colocar el vaso con agua en el agitador IKA, con una propela que ofrezca un buen corte, e iniciar
laagitación a baja velocidad. La velocidad se va incrementando poco a poco conforme se va

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agregando la muestra, cuidando que no se pierda el producto. Continuar la agitación hasta completar
la disolución del producto y comprobar la temperatura de la solución la cual debe ser de 25° +/0.2°C.
6.6 Cuando lamuestra esté completamente disuelta y tenga la temperatura de 25°C +/-0.2°C,
retirarla del agitador y colocarla en el viscosímetro, seleccionando el spin y las rpm, según las tablas
que se publican a continuación. Cabe mencionar que la Tabla 1 Viscosímetro Brookfield LVF y
nuestro método tiene como referencia el método que especifica la ASTM D1439 - 03.
Tabla 1 Viscosímetro Brookfield LVF
Rango...