Viscosidad

Universidad de San Carlos de Guatemala
Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Química


REPORTE #1
“VISCOSIDAD Y TEMPERATURA”




Mary Astrid López Illezcas
Blancandrea Divas Reynosa
Harry Aissa Pérez Urizar
Ricardo Antonio Blanco Velásquez

Guatemala 19 de Noviembre de 2012

ÍNDICE GENERAL

ÍNDICE DE ILUSTRACIONES 3
LISTA DE SÍMBOLOS 4
GLOSARIO 5RESUMEN 6
OBJETIVOS Y/O HIPÓTESIS 7
INTRODUCCION 8

1. CUERPO DEL TRABAJO
2.1. Metodología de Cálculo……………………………………………….09-19
2.2. Datos Calculados ……...……………………………………………...20-22
2.3. Resultados……...………………………………………………………23-25
2.4. Análisis de Resultados………………………………………………...26-27
2.5. Análisis de error ……………………………………………………….28-422. APARTADOS FINALES DEL INFORME
3.6. Conclusiones 43
3.7. Recomendaciones 44
3.8. Bibliografía 45
3.9. Anexos. 46-48





INDICE DE ILUSTRACIONES

FIGURAS

1. Viscosidad del aceite de sésamo en función de la temperatura con el viscosímetro de Saybolt……………………………………………………….
2. Viscosidad del aceite de Nuez en funciónde la temperatura con el viscosímetro de Saybolt. ……………………………………………………...
3. Viscosidad del aceite de sésamo en función de la temperatura con el viscosímetro de esfera descendente. ………………………………………
4. Viscosidad del aceite de Nuez en función de la temperatura con el viscosímetro de esfera descendente. ………………………………………
5. Comparación de la viscosidad del aceite de sésamo en función dela temperatura con los 2 viscosímetros. ………………………………………
6. Comparación de la viscosidad del aceite de Nuez en función de la temperatura con los 2 viscosímetros. ………………………………………

TABLAS

Viscosidad del aceite de sésamo con el viscosímetro de Saybolt ……
Viscosidad del aceite de nuez con el viscosimetro de Saybolt. ……
Viscosidad del aceite de sesamo con el viscosimetro de esfera descendente(esfera 1). ……………………………………………………
IV Viscosidad del aceite de sésamo con el viscosímetro de esfera descendente (esfera 2). ………………………………………………………………………………
V Viscosidad del aceite de nuez con el viscosímetro de esfera descendente (esfera 1). …………………………………………………………………………………
VI Viscosidad del aceite de nuez con el viscosímetro de esfera descendente (esfera 2). …………………………………………………………………………LISTA DE SÍMBOLOS

Símbolo | Significado |
V | Volumen en mL |
T | Temperatura en °C |
°C | Grados Celsius |
Ρ | Densidad en kg/m3 |
R | Constante de los gases ideales |
V | Velocidad lineal en m/s |
G | Valor de la gravedad |
R | Radio de bola |
M | masa |
µ | Viscosidad cinemática |
F | Factor de Faxen |

GLOSARIO

Fluido | Sustancia que no resiste permanentemente ala distorsión. |
Fluido Newtoniano | Es un fluido cuya viscosidad puede considerarse constante en el tiempo. La curva que muestra la relación entre el esfuerzo contra su tasa de deformación es lineal y pasa por el origen, es decir, el punto [0,0]. |
Fluido No Newtoniano | Un fluido no newtoniano es aquél cuya viscosidad varía con la temperatura y presión, pero no con la variación dv/dy. |Indice de Viscosidad | Es un valor numérico, indicativo de la variación de la viscosidad con respecto de la temperatura. Los cambios de temperatura afectan a la viscosidad, lo que implica que a altas temperaturas la viscosidad decrece y a bajas temperaturas aumenta. |
Viscosidad | Propiedad que describe la resistencia que presenta un líquido al flujo. |
Viscosidad Absoluta | Representa laviscosidad dinámica del líquido y es medida por el tiempo en que tarda en fluir a través de un tubo capilar a una determinada temperatura. Sus unidades son el poise o centipoise. |
Viscosidad Cinemática | Es la viscosidad absoluta dividida por la densidad del líquido, generalmente es expresada en centistokes. También puede medirse en Segundos universales de Saybolt (SUS), que es el tiempo que toma...