Viscosimetria

NOMBRES: VARGAS TICONA ARIEL JOAQUIN.
SEJAS TAMBOT VANESSA ANDREA.
APAZA FERNANDEZ SERGIO.
SANTIESTEBAN ZEBALLOS JORGE.
ARUNI FLORES MONICA ELIZABETH.
PARLELO: “B”
LABORATORIO5 (LAB 122)
EXPERIMENTO.
VISCOSIMETRIA.

1. Objetivos
* Medir el coeficiente de viscosidad de un aceite.

2. FUNDAMENTO TEORICO
Los fluidos reales (líquidos y fases) presentan una resistencia al deslizamiento que se denomina viscosidad. No debemos confundir viscosidad con densidad, que es la masa por unidad de volumen; así por ejemplo el agua es más densa que el aceite, pero estees más viscoso, que aquella.
Se puede considerar la viscosidad como una fricción interna, es decir una fuerza de rozamiento entre una capa de fluido y otra. Se define así el coeficiente de viscosidad η de un liquido, como la fuerza por unidad de área, que se ejerce entre dos capas de fluidos situadas ala unidad de distancia y que se mueven , una respecto de la otra, con la unidad de velocidad,entonces las unidades de η son en el sistema c.g.s dina segundo/cm2. Esta unidad se llama Poise.
Las dimensiones de la viscosidad dinámica definida así son: g/(cm*s), denominada Poise (P) en honor de Poiseuilles, quien describió una fórmula para calcular el volumen de fluido que pasa por un tubo en un intervalo de tiempo.
La viscosidad de los líquidos disminuye a medida que aumenta latemperatura, mientras que en el caso de los gases, aumenta la viscosidad con el aumento de la temperatura. También existe una relación entre la viscosidad y la presión.
VISCOSIMETRO DE STOKES.
Este viscosímetro permite medir el coeficiente de viscosidad en forma absoluta, sin la necesidad de conocer la viscosidad de otro liquido.
El físico ingles Stokes (1850) encontró, que si una esferita de radio R semueve en un líquido de coeficiente de viscosidad η, con una velocidad V, el liquido se opone a su movimiento con una fuerza dada por:

Fs=6∏ηRV (1)

Donde:
η : Viscosidad del fluido.
R: Radio de la esfera.
v: Velocidad de la esfera.
Si la esferita cae dentro de un líquido viscoso, por la acción de la gravedad el movimiento al principio esuniformemente acelerado, por lo que la viscosidad crece; pero al mismo tiempo crece la fuerza de Stokes Fs (porque es directamente proporcional a la velocidad) que se opone a la aceleración mas y mas; se llega así a un estado de equilibrio dinámico, en que la esferita sigue moviéndose, pero con velocidad constante (la aceleración se hace cero). En este momento las tres fuerzas en juego: el peso, elempuje del liquido (Principio de Arquímedes) y la fuerza de Stokes, sumadas vectorialmente se hacen cero. De esta sumatoria de fuerzas se deduce:
η = 2R9V(p0- p) g (2)

donde :
pe es el peso especifico de la esferita, y p es el peso especifico del liquido.
Ecuación que permite calcular la densidad pc del cuerpo solido enfunción de las elongaciones x1 en aire y x2 en agua, además de la densidad del líquido ρL.
Velocidad de caída del cuerpo, v
Se esquematizan las fuerzas actuantes sobre la partícula que cae en el seno de un fluido cuya densidad es “η”, y la partícula tiene una masa “M” y un radio “R”. Ver figura N°1

Están actuando:
P: peso de la partícula
F: fuerza de fricción que se opone al movimiento. Dada porla ley de Stokes.
E: Por el principio de Arquímedes, fuerza contraria. Igual al peso del volumen desalojado de líquido.

FIGURA N°1: Fuerzas actuantes sobre
una esfera que cae en el seno de un fluido.

DESCRIPCIÓN DEL ACEITE DE RICINO |
Líquido incoloro, viscoso, de olor característico.
La semilla contiene aproximadamente 71% de aceite y de 18 a 26 % de...