Viscosimetro De Oswald

Laboratorio de fisicoquímica
Determinación de viscosidad mediante el viscosímetro de Ostwald
Práctica No 8
OBJETIVO DE LA PRÁCTICA
Es la medición de distintos fluidos líquidos mediante la utilización del viscosímetro de Ostwald.Por comparación con otro líquido de viscosidad conocida.Y observar que tanto influye la temperatura en dichos fluidos y en su viscosidad.

INTRODUCCIÓN           Es quizás el modelo que más se ha utilizado en la medida de viscosidades absolutas y relativas en líquidos puros y biológicos, en sus mezclas y, especialmente, en fluidos newtonianos.
               Se basa en la ley de Poisseuille que permite conocer la velocidad de flujo de un líquido a través de un tubo, en función de la diferencia de presiones bajo las que se establece el desplazamiento. Lasimplificación del tratamiento numérico facilita la expresión que se aplica en la medida experimental.
hr = t’/t.r
en donde hr representa la viscosidad relativa del líquido problema, respecto al agua u otro líquido, t’ y t los tiempos de flujo del estándar y del líquido, respectivamente, y r la densidad.
               El viscosímetro de Ostwald es de vidrio. Posee un ensanchamiento en forma de ampollaprovista de sendos enrases, conectado a un tubo capilar vertical que se une a un segundo ensanchamiento destinado a la colocación de la muestra en una primera operación, y del agua o líquido de referencia en otra operación complementaria. El conjunto se introduce en un baño termostático para fijar la temperatura con precisión. Es indispensable la concreción de este valor, porque la magnitud de laviscosidad, o de su inverso la fluidez, son altamente dependientes de la temperatura, como fue demostrado por Arrhenius, y anteriormente por el español J. de Guzmán Carrancio (1913). La dependencia se expresa como:
h = A exp(DEvis/RT)
en donde DEvis representa la barrera de energía que se precisa vencer para que se produzca un flujo elemental.
En esta práctica se lleva a cabo la medición de laviscosidad de un líquido como puede ser el alcohol etílico aplicando la ley de Poiseuille y usando para ello un viscosímetro de Ostwald. Cuando un líquido fluye en capas paralelas, esto es, en régimen laminar, el movimiento de cada una de las capas está limitado por las demás debido a las fuerzas de cohesión interna entre las moléculas que componen el líquido. Este “rozamiento” producido entre lasdistintas láminas de fluido se cuantifica a través del coeficiente de viscosidad. Se puede decir que la fuerza de rozamiento por unidad de superficie entre las capas de fluido es proporcional, a través del coeficiente de viscosidad, a la pendiente del perfil de velocidades en función de la posición. La ley de Poiseuille establece que la pérdida de presión en un fluido que fluye a través de un tubodepende del volumen del mismo, de la densidad del líquido y del coeficiente de viscosidad. El viscosímetro empleado se basa en esta ley para la determinación de la viscosidad de un fluido.


HIPÓTESIS
Se busca observar la influencia de la temperatura en la viscosidad de un fluido,sea el que sea. Calculando los tiempos que tardan en recorrer una determinada distancia en el viscosímetro doslíquidos diferentes, el líquido problema y un líquido de referencia, y conociendo las densidades de dichos líquidos, así como la viscosidad del líquido de referencia es posible determinar la viscosidad del líquido problema.

MATERIALES y SUSTANCIAS
MATERIALES
Viscosímetro de Ostwald
Pipeta
Termómetro de 0 a 260 C
Baño de glicerina o cualquier otro calefactor y control de termostato
Vaso deprecipitado de 50 o 100 ml
Cronómetro
Pinzas con hule,para tubo
Soporte universal
SUSTANCIAS
Agua
Benceno
Tetracloruro de carbono
Etanol
Éter etílico


PROCEDIMIENTO

1)Se prepara un baño de inmersión controlado por un termostato la temperatura a 20 o 40 grados Celsius o en su defecto regulando manualmente la temperatura con una parrilla o un mechero.
2) Con una pipeta...