vision del punto de gernte de fabrica de una empresa de elaboracion de cascanueces


UNIVERSIDAD CATOLICA ANDRÉS BELLO
FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
INGENIERIA DE METODOS





FABRICACIÓN DEL CASCANUECES






APONTE, FERNANDO
FLORENCA, ESTHEFANY
ROLAN, ANGEL



Caracas, 15 de Diciembre de 2014





A continuación se describirá y se analizará desde el punto de vista de un ingeniero industrial, el proceso de producción decascanueces en una fábrica alemana que se ha dedicado a dicho porceso desde 1928 vendiendo cascanueces en formas y figuras de todo tipo, desde soldados hasta reyes y animales, estos se venden en ediciones limitadas coleccionables en cientos de dólares cada uno, ahora bien se describirá el proceso por el cual se somete a la madera, para realizar así posteriormente las figuras. Luego se analizarácuales de los procesos involucrados en la fabricación de dicho cascanueces se pueden mejorar y que sugerencias se recomendarían desde el punto de vista gerencial para así optimizar el proceso, es decir conseguir la mejor manera posible de realizar este proceso disminuyendo costos y mejorando la producción en masa.




















DESCRIPCIÓN DEL PROCESO.

El proceso de lafabricación de cascanueces comienza con la materia prima que en este caso es el tronco de madera de lino, el cual es ideal debido a que es liviano, fácil de cortar y moldear. Además el color es claro por lo cual se pueden pintar las caras de los cascanueces, en la fábrica comienza el proceso en una cortadora la cual consta de una sierra circular, en donde se encuentran dos operarios que seencargan de cortar el tronco de lino dándole un forma cuadrada, obteniendo así listones de madera de cuatro lados iguales los cuales pasan al siguiente proceso. Dichos listones, los cuales estan destinados a ser los torsos de los cascanueces, son transportados hasta una máquina la cual los moldea dándoles una forma octagonal para que luego un operario con una sierra los corte de acuerdo a la longitudacorde para el torso. Este operario a medida que va cortando los listones los va depositando en una máquina que los ordena para pasarlos por seis estaciones las cuales les darán forma; la primera estación le da una forma circular de manera que de esta salen pequeños cilindrios que serán la forma básica del torso, la segunda estación finaliza el moldeado, las siguientes cuatro estaciones son para quela superficie de los torsos queden lisas de tal manera que se pueda penetrar fácilmente más adelante en el proceso. De este último proceso las piezas salen de tres en tres para luego, en este mismo patrón, un operario introduzca dichas piezas en una cortadora vertical la cual le dará la forma a la cavidad en donde se abrirá y cerrará la boca el cascanueces, que se parte la nuez. Luego estas piezasvan a un taladro automático, el cual simultáneamente perfora todas las cavidades necesarias para luego ensamblar las distintas partes del cascanueces al torso, luego se recubre el torso con el único fin de que adquiera un color un poco más oscuro. Una vez secos se les rocía con una laca brillante para un mejor acabado y también con el objetivo de cuidar la madera. Cada base en la cual seráparado el cascanueces pasa por un operario que quema el logo de la compañía.
Por otra parte un operario le da forma a los ojos y a la nariz con una lijadora automática, esta pieza luego pasa por otro operario el cual pinta las mejillas rojizas al igual que la nariz. Luego se pintan a mano un fondo blanco para los ojos y las cejas, al secar se pegan los ojos (con un punto de pegamento).
Al final seencuentran las distintas piezas , que son ensambladas por un operario para obtener el producto final, el cascanueces completamente armado.








PUNTO DE VISTA COMO GERENTES DE FÁBRICA
Se pudo observar, según lo que muestra el video, en los distintos procesos de la fabricacion del cascanueces los cuellos de botellas:
El primero que se pudo identificar es justo antes de que los...