vision y justificacion de seminario

Visión

A los países con más riqueza natural, más pronto se les deja en la miseria. A nuestro país lo están dejando en harapos y aún así la opulencia de la naturaleza se resiste a perecer en lasmanos del bárbaro progreso. Guatemala se niega a morir de inanición, sigue escupiendo sus frutos a borbotones, se quita uno, nacen 5. La patria que sueño es tan posible y verdadera como estas palabras,un lugar de vida por vida, respeto, amor y servicio. Nación que no conozca la corrupción, donde los funcionarios públicos rindan culto al pueblo que los sostiene, que trabajen codo a codo formandograndes represas protectoras, reformulando leyes para que la justicia sea justa y sin vendajes en los ojos. Anhelo un gobierno de intelectuales propositivos, inclusivos, humanitarios y leales aconvicciones basadas en el servicio conciente. Veo un país donde el hambre sea parte de un cuento de ciencia ficción y se hable de ella como algo lejano e inexistente. Donde el precio de la comida seacompletamente accesible a todos (as) y no haya excusa para el descuido alimenticio de un infante. Veo una nación llena de los mejores y más saludables frutos, donde toda la comunidad guatemalteca trabaje enhuertos colectivos libres de pesticidas que puedan ser intercambiados tanto en supermercados como en mercados populares. Grandes empresas de comida rápida nacional supliendo a toda la comida chatarra,redescubriendo sabores de la tierra verdadera, saciando el hambre de toda la nación, ricos y pobres excentos de estratos sociales, todos nutriéndose de los buenos frutos que el estado ha propiciadosembrar y cosechar.



Justificación

“Barriga llena, corazón contento” asegura el dicho popular. Y es verdad. La alimentación que se le de a un grupo de personas será proporcional a la calidadde vida que se desea para estos. Al enfocar nuestro interés en la salud alimenticia, nos interesamos en lo que la persona es y las capacidades biológicas que trae a la hora del nacimiento. “Somos...