Visita Alqueria Informacion General

3. CONTENIDO O SITUACION DESCRIPTIVA
1. RECUENTO DE LA EMPRESA
a. Nombre:
Productos naturales de la sabana

b. Actividad económica
Comercialización de leche

c. Tamaño de la empresa

Estructura Organizacional
 

Agencias

Organigramas

http://es.scribd.com/doc/27033909/ORGANIGRAMAS-COMPANIA

Apoyo Senior Administración
y proyectos
ALEJANDRO COLMENARES
CoordinadorSenior Logística
ALFONSO ALVARADO
Apoyo Senior
Devolutivos
WILSON ROJAS
Apoyo Senior
Implementación Nacional
ROCIO RINCON

Gerente General
Alquería
ORLANDO JIMENEZ
C.L. Comercial
ERNESTO PFEIFER
Apoyo Senior Logística
CARLOS ARTURO IBAÑEZ
Apoyo Senior Proyectos
e Información
ANDREA PERDOMO
Apoyo Senior
Administración Personal
JAZMIN MENDEZ

Apoyo Junior CestillosCLAUDIA RODRIGUEZ
Apoyo Junior Suministros
IGNACIO GUALTEROS

LOGISTICA
Coordinador
Junior Operación
HENRY HERNANDEZ

d. Reseña histórica

ALQUERÍA Y SU HISTORIA

ALQUERÍA, HISTORIA
Fuente: Alquería S.A.
En agosto de 2009 serán 50 años desde que el Dr. JORGE ENRIQUE
CAVELIER JIMÉNEZ, quien fuera Ministro de Salud Pública y Presidente de la Cruz Roja Colombiana, cariñosamente conocidocomo el “Profesor Cavelier”, dio inicio con su hijo, Dr. CARLOS ENRIQUE CAVELIER GAVIRIA, a la empresa Pasteurizadora Alquería. Con ella afianzó su compromiso con la salud del pueblo colombiano promoviendo un cambio de hábito de consumo hacia la leche pasteurizada, reduciendo los riesgos producidos por la leche cruda. Por esto, desde los inicios de La Alquería el slogan “una botella de leche, unabotella de salud” resume el sueño del Profesor Cavelier y su hijo Carlos Enrique.
“Alquería” surge del nombre de una finca adquirida por el Profesor Cavelier en su juventud. La Alquería es una expresión de origen hispano-árabe que quiere decir “Pequeña Granja”.
En 1958, el Profesor Cavelier y su hijo compraron una planta de pasteurización y homogenización de leche, instalada en una finca enRionegro, Antioquia, llamada “El Antojo”. Esta fue la primera maquinaria que se instaló en los terrenos aledaños a la Hacienda Fagua en Cajicá y con la que un año después “La Alquería” lanzó al mercado su primera producción.
En aquel entonces, la Pasteurizadora utilizaba solamente la leche producida por la Hacienda Fagua, de propiedad del Profesor Cavelier. Se distribuía en botellas de vidrio de 750c.c. a domicilio en la ciudad de Bogotá, y la distribución era propia. En un mercado donde la calidad a la que el consumidor tenía acceso era baja, un producto excelente como el de Alquería se convirtió en una opción para el consumidor; desde esta época, Alquería construyó sus pilares de una marca de muy alta calidad en su leche grado A, la cual era la especificación de ese entonces.
Desde elcomienzo el Dr. Enrique Cavelier Gaviria manejó la empresa directamente, y el crecimiento de la misma exigió que se comprara leche cruda a otros ganaderos de la Sabana de Bogotá. Fue una época en que era difícil crecer, pues el precio de la leche pasteurizada era controlado por el gobierno, la compra de leche cruda era regional y el Estado controlaba las importaciones de leche en polvo; era en dospalabras, un mercado de vendedores. Sin embargo, la aceptación del producto en el mercado obligó a la empresa a una importación de maquinaria más moderna y de mayor capacidad hacia el año 1962.
En ese año, Alquería lanzó al mercado la leche en cartón parafinado, dándole un vuelco al mercado de botella de vidrio. Con este empaque, empieza el interés permanente de la empresa por estar a lavanguardia de los envases para sus productos, buscando siempre ofrecer al consumidor final un valor agregado que se traduce en envases más cómodos, más fáciles de manejar, seguros, económicos, ecológicos, asépticos, que no ocupen mucho espacio y, de otro lado, buscando una diferenciación de sus productos. Posteriormente
Alquería sacó al mercado la bolsa plástica y mejoró el empaque de cartón, recubierto...