Visita De Gloria APUNTES

Visita de gloria s.aRealizamos una visita a la planta productiva de huachipa encargada de la producción de leche evaporada.
Podemos encontrar diferentes áreas:
-envases y latas
-recepción deleche
-área de derivados lácteos: -queso –mantequilla - maquiavenaademás el proceso de la producción de leche tiene un monitoreo a cada 15 minutos
El grupo gloria fueron únicos en su mercado existedesde 1942,esta empresa tuvo sus inicios en 1941 en Arequipa como un producto sencillo, luego un 4 de mayo en la mañana en 1942 iniciaron sus operaciones
Gracias a la empresa general milk se creóesta empresa llamada gloria (nombre de la madre de los creadores estadounidenses)
Gloria exporta a Asia y América central, además realiza dos tipos de leche para kaliwarma, la leche que exporta estaempresa es muy parecida a la de kaliwarmaEn el año 97 esto quedo chico así se crearon 6 líneas de producción y en el 898 se comenzaron operaciones. Ahora en la actualidad hay 9.
Gloria no tieneganaderías ya que traen la leche de Trujillo y Arequipa, pero si tienen centro pilotos de ganado.
Gloria exporta el 80% de leche del Perú.
La leche de gloria está bajo condiciones isotérmicas lo cualpermite que la leche resista 48 horas.
En la planta se producen 2 millones de latas de leche al día, en la misma se fabrican las latas de leche(hojalata) , de la cual la empresa Gloria es tambiénproveedor para empresas como Nestlé y San Fernando.
La producción de latas se tiene que supervisar cada 40 minutos
Se cuenta con 5000 trabajadores en el complejo industrial
La empresa Gloria no cuentacon autorización para vender productos en el extranjero, únicamente pueden cambiar el nombre de acuerdo a como lo requiere el cliente.
Las empresas con las cuales cuenta Gloria en otros paísesrealizan su propia producción
En relación a la leche de soya de Gloria, esta es importada de Canadá y Bolivia debido a la gran cantidad requerida por la empresa no se puede contar con los productores...