Visita a la bimbo

Visita a la bimbo
Esta empresa es muy reconocida a nivel mundial ha ido evolucionando año con año a lo que conocemos hoy en día, toda persono conoce los productos que fabrica y distribuye estaempresa, pero, muy pocos conocen como se elaboran dichos producto y aquí les hablare algo breve sobre ello.
Esta empresa cuenta con una amplia variedad de procesos, higiene y pues claro de tecnologíacuando iniciamos el recorrido nos dieron una breve platica de su historia y su evolución a lo largo de los años, después pasamos al recorrido dentro de la fábrica, para eso previamente nos dieron equipode seguridad y de sonido por el ruido que se genera en dichas instalaciones.
Primero pasamos al área de las totillas tía rosa, había una máquina que pesa la masa exacta para cada tortilla después pasapor una banda transportadora que transportaba dichas bolitas a otra para aplanarla y de ahí pasaban por un horno que hacía que las totillas quedaran echas como en una tortillería, después pasaba porla máquina de embolsado y de ahí el personal se encargaba de empaquetar el producto terminado.
Después pasamos al área de pan blanco, nos contó una historia de como el pan previamente dicho fue creadodesde la antigüedad creo que en Egipto, por unos cocineros que se les olvido sacar la masa de unos recipientes después de que según ya no servía y a uno de los cocineros se le ocurrió poner al hornoel recipiente y al sacarlo y probarlo de hay nacio el pan bimbo antiguo. En esta empresa tenían una máquina que los cocinaba de como quise o más pisos que realizaban este mismo proceso, claro, elpersonal se encargaba de hacer la masa y la máquina de lo demás.
Depuse vimos cómo se hacen las conchas, primero se cocina el pan como el que vemos en cualquier tienda, de ahí pasa por una bandatransportadora hasta llegar a otra que le colocaba la pasta muy bien distribuida a cada pan y de ahí pasaba para ser enfriado y empaquetado.
Por último, de lo que yo recuerdo, pero no menos importante...