Visual

Dimensiones objetivas (amplitud, anchura, profundidad, coherencia, esenciabilidad)
Dimensiones subjetivas: calidad percibida, grado de coincidencia, valor añadido. (percepciones del consumidor)
Dimensiones estratégicas del surtido (tipos de locales comerciales: gdes almacenes, super e hipermercados, tiendas de descuento, de conveniencia, etc.)
El merchandising. Aspectos generales.
Funcionesdel merchandising: fabricante y comerciante.
Análisis del mercado (pirámide de Maslow, segmentación del mercado)
Recorrido por un supermercado
Gestión del surtido: estructura (deptos, sección, categorías, familias, subfamilias, referencias

PARA LOS TEMAS PRECEDENTES : consultar el libro de Ricardo Palomares.


Arquitectura Exterior

Los elementos que determinan la arquitectura exteriorde un local comercial son tres: la identidad, la entrada y la vidriera.
La tendencia actual de las grandes marcas es contratar a arquitectos mediáticos: Toyo Ito en Tokyo, el estudio Herzog & de Meuron originario de Suiza, Kumiku Inui (Dior en Tokyo).
Se utilizan materiales que transmitan los valores de la empresa, hay una preocupación por el medio ambiente (ahorro de energía por ej) y se buscala singularidad.
Resolver dónde localizar el acceso al local es una tarea estratégica.
El acceso es el punto de partida donde se sitúa al cliente para comenzar un itinerario de circulación dirigida por la superficie de ventas. Esto determinará cuánto tiempo permanecerá el cliente dentro del local y cuánto tiempo dedicará a mirar lo que queremos mostrarle.

La entrada no siempre es controlablepor el responsable del merchandising ya que en la mayoría de los casos ya está dada por la arquitectura, pero el acceso sí lo es.

Siempre que sea posible el acceso deberá estar a la derecha de la superficie comercial, para favorecer la circulación natural, esto es dirigirse al centro y girar en sentido inverso a las agujas del reloj.
Si estuviera ubicado a la derecha, se invertirá lacirculación. En ambos casos quedará la superficie dividida por una diagonal resultando dos triángulos: uno frío y otro caliente.

En el caso de existir dos o más entradas, el flujo de circulación será mayor, también la comodidad de los clientes. Obviamente esto es bueno, pero dificulta el control de la seguridad.
También tiene un inconveniente en los locales de muy pequeñas dimensiones porque se deberáceder algo de espacio de venta para canalizar la entrada.

La vidriera es un componente de peso a la hora de comunicar. Es la primera impresión que recibe el cliente. Provoca la compra por impulso.

Arquitectura Interior

En el interior de los locales se puede crear un entorno con identidad propia utilizando las siguientes variables:
• El color
• La iluminación
• El aroma• La temperatura
• La música
• La decoración
• El mobiliario

El color

En el fondo del ojo existen millones de células especializadas en detectar las longitudes de onda procedentes de nuestro entorno.
• Estas células recogen las diferentes partes del espectro de luz.
• Luego la transforman en impulsos eléctricos, que son enviados al cerebro a través de nerviosópticos, siendo este, el encargado de crear la sensación de color.


• Colores primarios aditivos: Los primarios aditivos son el rojo, el verde, y el azul. Permiten generar los demás colores del espectro visible por medio de la compilación de emisión de luz de diferente longitud de onda, como por ejemplo puntos en una pantalla. La ausencia de los tres da el negro, y la suma de los tres da elblanco.

• Los primarios sustractivos son el cyan, el magenta y el amarillo, comúnmente confundidos con azul, rojo y amarillo por su similitud. Se utilizan para generar los otros colores cuando se mezclan sobre un fondo blanco en ausencia de los tres, que se volverá negro cuando los tres estén presentes en forma pura. Se aplican comúnmente en forma de pinturas o tintas como las que podemos...