Vitamina B1
Páginas: 2 (375 palabras)
Publicado: 22 de octubre de 2012
Descripción de la Vitamina B1
Vitamina B1, generalmente referida como tiamina, es un complejo B, vitamina soluble en el agua que fue inicialmente caracterizada en el año 1930. La tiamina estápresente de manera natural y libre en el cuerpo humano como forma fosforilada. Formas fosforiladas de tiaminas, como tiamina trifosfato (TTP) son necesarias como co-encimas para un pequeño número deencimas. Estas encimas juegan un papel muy importante en la producción de energía para alimentación.
Funciones de la Vitamina B1
Tiamina es esencia para la liberación de energía, metabolismo decarbohidratos y para el sistema nervioso, el corazón y el cerebro, también para funciones gastrointestinales y músculos. Cuando existe deficiencia de Vitamina B1, se provoca debilitamiento, depresión,atontamiento y puede producirse cosquilleo en las manos y los pies. También puede provocar dolores de cabeza, pérdidas de memoria y problemas en el sueño.
Cantidad diaria recomendada para adultos: 1.4mgVitamina B1 en la alimentación
Una dieta variada debería suministrar a cada individuo con contenidos adecuados de tiamina que garanticen una buena salud. La tiamina es un ingrediente típico delarroz integral sin refinado, cereales, legumbres como las judías y las lentejas, harina, levaduras, frutos secos, patatas y cerdo. El arroz blanco y harina blanca son complementados con fuentes de tiaminapara evitar deficiencias en las personas cuya dieta se basa en estos alimentos.
Vitamina B1 como suplemento
La tiamina se recomienda a los fumadores y bebedores crónicos, personas con altorendimiento físico continuo, personas que siguen dieta de azúcar y carbohidratos y personas con problemas del corazón, daño del crecimiento o estrés. También puede ser beneficioso durante el embarazo, paramujeres en periodo de lactancia y durante el crecimiento de adolescentes. .
Interacciones
Antioxidantes como la vitamina C puede prevenir la oxidación de la tiamina a su forma inactiva, que se...
Vitamina B1, generalmente referida como tiamina, es un complejo B, vitamina soluble en el agua que fue inicialmente caracterizada en el año 1930. La tiamina estápresente de manera natural y libre en el cuerpo humano como forma fosforilada. Formas fosforiladas de tiaminas, como tiamina trifosfato (TTP) son necesarias como co-encimas para un pequeño número deencimas. Estas encimas juegan un papel muy importante en la producción de energía para alimentación.
Funciones de la Vitamina B1
Tiamina es esencia para la liberación de energía, metabolismo decarbohidratos y para el sistema nervioso, el corazón y el cerebro, también para funciones gastrointestinales y músculos. Cuando existe deficiencia de Vitamina B1, se provoca debilitamiento, depresión,atontamiento y puede producirse cosquilleo en las manos y los pies. También puede provocar dolores de cabeza, pérdidas de memoria y problemas en el sueño.
Cantidad diaria recomendada para adultos: 1.4mgVitamina B1 en la alimentación
Una dieta variada debería suministrar a cada individuo con contenidos adecuados de tiamina que garanticen una buena salud. La tiamina es un ingrediente típico delarroz integral sin refinado, cereales, legumbres como las judías y las lentejas, harina, levaduras, frutos secos, patatas y cerdo. El arroz blanco y harina blanca son complementados con fuentes de tiaminapara evitar deficiencias en las personas cuya dieta se basa en estos alimentos.
Vitamina B1 como suplemento
La tiamina se recomienda a los fumadores y bebedores crónicos, personas con altorendimiento físico continuo, personas que siguen dieta de azúcar y carbohidratos y personas con problemas del corazón, daño del crecimiento o estrés. También puede ser beneficioso durante el embarazo, paramujeres en periodo de lactancia y durante el crecimiento de adolescentes. .
Interacciones
Antioxidantes como la vitamina C puede prevenir la oxidación de la tiamina a su forma inactiva, que se...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.