VITAMINA B8
Páginas: 3 (597 palabras)
Publicado: 15 de septiembre de 2015
VITAMIN
A
Integrantes:
Javiera Cortés
Kimberly De La Torre
María Villablanca
Ramo:
Nutrición Básica
II
Profesora:
Nikol Morant
¿QUE
ES?
El nombre biotina
viene
de
la
palabra
griega
bios quesignifica
"vida".
La vitamina B8, llamada también
vitamina B7, Biotina o vitamina H, es
una vitamina hidrosoluble que forma
parte del complejo B.
La Biotina pertenece al grupo de las
vitaminashidrosolubles por lo cual es
disuelta en agua fácilmente y es estable al
calor.
También es conocida por ser esencial en
el buen funcionamiento del metabolismo.
En su papel de coenzima (moléculaindispensable para que la enzima realice
su función biológica) asiste en la síntesis
de ácidos grasos y oxidación de los
mismos y de los carbohidratos; sin biotina
la producción de grasas se ve reducida.
Esta vitamina es un nutriente esencial
que aparece en pequeñas cantidades en
todos los tejidos animales y vegetales.
Se almacena principalmente en hígado,
riñón, cerebro y en las glándulas ESTRUCTURA QUIMICA
Formada
por un anillo
ureico unido a un anillo
tiofeno con una cadena
lateral de ácido valérico.
Se
han encontrado tres
formas
de
biotina,
además de la biotina
libre,
enmateriales
naturales.
Esos
derivados son biocitina
(e-biotinil-L-lisina), y los
sulfóxidos D y L de la
biotina.
Absorción, transporte y almacenamiento.
La biotina de los alimentos a unida
a proteínas ensu mayor parte. Es
liberada
mediante
digestión
proteolítica para dar biotina libre,
biocitina
o
biotinpéptido.
La
biotinidasa intestinal libera biotina
libre a partir de estos dos últimos
compuestos.La biotina libre se
absorbe en el intestino delgado
proximal principalmente mediante
difusión
mediada
por
transportador. Cantidades menores
de biotina también se pueden
absorber en el colon, lo quefacilita
la utilización de la vitamina
La biotina se transporta en el
plasma principalmente como
biotina
libre,
aunque
aproximadamente
el
12%
también esta unido a proteínas
y biotinidasa. La...
A
Integrantes:
Javiera Cortés
Kimberly De La Torre
María Villablanca
Ramo:
Nutrición Básica
II
Profesora:
Nikol Morant
¿QUE
ES?
El nombre biotina
viene
de
la
palabra
griega
bios quesignifica
"vida".
La vitamina B8, llamada también
vitamina B7, Biotina o vitamina H, es
una vitamina hidrosoluble que forma
parte del complejo B.
La Biotina pertenece al grupo de las
vitaminashidrosolubles por lo cual es
disuelta en agua fácilmente y es estable al
calor.
También es conocida por ser esencial en
el buen funcionamiento del metabolismo.
En su papel de coenzima (moléculaindispensable para que la enzima realice
su función biológica) asiste en la síntesis
de ácidos grasos y oxidación de los
mismos y de los carbohidratos; sin biotina
la producción de grasas se ve reducida.
Esta vitamina es un nutriente esencial
que aparece en pequeñas cantidades en
todos los tejidos animales y vegetales.
Se almacena principalmente en hígado,
riñón, cerebro y en las glándulas ESTRUCTURA QUIMICA
Formada
por un anillo
ureico unido a un anillo
tiofeno con una cadena
lateral de ácido valérico.
Se
han encontrado tres
formas
de
biotina,
además de la biotina
libre,
enmateriales
naturales.
Esos
derivados son biocitina
(e-biotinil-L-lisina), y los
sulfóxidos D y L de la
biotina.
Absorción, transporte y almacenamiento.
La biotina de los alimentos a unida
a proteínas ensu mayor parte. Es
liberada
mediante
digestión
proteolítica para dar biotina libre,
biocitina
o
biotinpéptido.
La
biotinidasa intestinal libera biotina
libre a partir de estos dos últimos
compuestos.La biotina libre se
absorbe en el intestino delgado
proximal principalmente mediante
difusión
mediada
por
transportador. Cantidades menores
de biotina también se pueden
absorber en el colon, lo quefacilita
la utilización de la vitamina
La biotina se transporta en el
plasma principalmente como
biotina
libre,
aunque
aproximadamente
el
12%
también esta unido a proteínas
y biotinidasa. La...
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