Vitamina A
Páginas: 3 (695 palabras)
Publicado: 16 de octubre de 2011
VITAMINA A
Es una vitamina liposoluble
Es un alcohol polienico isoprenoide tmb como Retinol, Biosterol, vitamina Antixerotalmia. Esencial para el organismo.
Todos productos q entran al servivo obligadamente tienen q ser bio-transformados como elemento activo, es una cadena permanente.
90& de vitamina A se almacena en el hígado, siendo el resto depositado en los pulmones riñones ygrasa corporal.
ABSORCION
Esta íntimamente relacionada con el metabolismo de los lípidos. Los esteres de retinol disueltos en la grasa dietaria se dispersa en el intestino con la ayuda de las salesbiliares (duodeno y yeyuno). Se forma entonces micelas(forma pequeñisimas de las grasas)que facilitan la digestión.
Disociación química de las grasas: se hacen solubles
Saponificación de lasgrasas: se hacen jabones de grasas en el intestino.
Metabolismo Vitamina A
Una vez dentro de la célula forman quilomicrones que entran al torrente sanguíneo. Al convertirse en quilomicronesremanente, el hígado los capta para incorporar con ellos el retinol que poseen.
Se ve la deficiencia de vitamina A en los niños primero que nadie por los ojos.
Retinol Binding Proteín es una proteínasensible a la deficiencia de zinc y de proteínas: por lo que si el aporte de estos nutrientes es escaso, se podría presentar un cuadro de deficiencia de vitamina aunque su aporte sea el adecuado.Funciones:
Sistema óseo: Es necesaria para el crecimiento y desarrollo de huesos
DESARROLLO CELULAR: Esencial para le crecimiento , mantenimiento, y reparación de los células de las mucosas,epitelios, piel, vision y esmalte.
Es fundamental para la visión, ya que el Retinol contribuye a mejorar la visión nocturna, previniendo de ciertas alteraciones visuales como cataratas,(opacidadcristalino) glaucoma, perdida de visión, ceguera crepuscular( al disminuir la luz), también ayuda a combatir infecciones bacterianas como conjuntivitis.
Ceguera Crepuscular
Ceguera Nocturna...
Es una vitamina liposoluble
Es un alcohol polienico isoprenoide tmb como Retinol, Biosterol, vitamina Antixerotalmia. Esencial para el organismo.
Todos productos q entran al servivo obligadamente tienen q ser bio-transformados como elemento activo, es una cadena permanente.
90& de vitamina A se almacena en el hígado, siendo el resto depositado en los pulmones riñones ygrasa corporal.
ABSORCION
Esta íntimamente relacionada con el metabolismo de los lípidos. Los esteres de retinol disueltos en la grasa dietaria se dispersa en el intestino con la ayuda de las salesbiliares (duodeno y yeyuno). Se forma entonces micelas(forma pequeñisimas de las grasas)que facilitan la digestión.
Disociación química de las grasas: se hacen solubles
Saponificación de lasgrasas: se hacen jabones de grasas en el intestino.
Metabolismo Vitamina A
Una vez dentro de la célula forman quilomicrones que entran al torrente sanguíneo. Al convertirse en quilomicronesremanente, el hígado los capta para incorporar con ellos el retinol que poseen.
Se ve la deficiencia de vitamina A en los niños primero que nadie por los ojos.
Retinol Binding Proteín es una proteínasensible a la deficiencia de zinc y de proteínas: por lo que si el aporte de estos nutrientes es escaso, se podría presentar un cuadro de deficiencia de vitamina aunque su aporte sea el adecuado.Funciones:
Sistema óseo: Es necesaria para el crecimiento y desarrollo de huesos
DESARROLLO CELULAR: Esencial para le crecimiento , mantenimiento, y reparación de los células de las mucosas,epitelios, piel, vision y esmalte.
Es fundamental para la visión, ya que el Retinol contribuye a mejorar la visión nocturna, previniendo de ciertas alteraciones visuales como cataratas,(opacidadcristalino) glaucoma, perdida de visión, ceguera crepuscular( al disminuir la luz), también ayuda a combatir infecciones bacterianas como conjuntivitis.
Ceguera Crepuscular
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