vitamina A
Páginas: 3 (593 palabras)
Publicado: 10 de noviembre de 2013
Vitamina A
Es un micronutriente, lipossoluble (quiere decir que es soluble en cuerpos grasos, aceites y que no se puede liberar en laorina como naturalmente lo hacen las vitaminas hidrosolubles), se encuentra naturalmente presente en los alimentos, y es una de las mas importantes vitaminas. Ella es facilmente transformada en elorganismo humano en ácido retinóico (su forma ativa), siendo que esta substância existe en dos principales formas: all-trans retinoic acid (ATRA, el mas importante) y 9-cis retinoic acid (9-cis RA).Esta vitamina posee 3 vitameros ( vitaminas que tienen mas de una forma química) son el retinol, el retinal y el acido retinoico. Tambien puede ser llamada de Retinol, Axeroftol, Vitaminaantixeftalmica, Trans-retinol; Retinal; Carotenoides; Ácido retinoico.
La cantidad de cada vitamina que se necesita depende de la edad y del sexo. Ingestas de referencia dietarias del Comité deNutrición y Alimentos del Instituto de Medicina (Foodand Nutrition Board at the Institute of Medicine). Ingestas recomendadas de vitamina A para individuos:
Bebés (ingesta promedio): 0-6 meses: 400microgramos por día (mcg/día), 7 -12 meses: 500 mcg/día.
Niños (RDR): 1-3 años: 300 mcg/día, 4- 8 años: 400 mcg/día, 9-13 años: 600 mcg/día.
Adolescentes y adultos (RDR): Hombres de 14 años en adelante:900 mcg/día, y mujeres de 14 años en adelante: 700 mcg/día.
Formula: C20H30O
Accion Fisiologica y Bioquimica
La vitamina A tiene varias funcionesimportantes en el orgasnismo como ayudar en la formación y en el mantenimiento de los dientes (conservacion del esmalte dentário), ayuda a mantener y reparar los tejidos corporales (tejidos blandos yóseos), possue accion protectora en la piel y en las membranas mucosas, favorece la resistencia a las infecciones, es necesaria para el correcto desarrollo del sistema nervioso, es responsable por...
Es un micronutriente, lipossoluble (quiere decir que es soluble en cuerpos grasos, aceites y que no se puede liberar en laorina como naturalmente lo hacen las vitaminas hidrosolubles), se encuentra naturalmente presente en los alimentos, y es una de las mas importantes vitaminas. Ella es facilmente transformada en elorganismo humano en ácido retinóico (su forma ativa), siendo que esta substância existe en dos principales formas: all-trans retinoic acid (ATRA, el mas importante) y 9-cis retinoic acid (9-cis RA).Esta vitamina posee 3 vitameros ( vitaminas que tienen mas de una forma química) son el retinol, el retinal y el acido retinoico. Tambien puede ser llamada de Retinol, Axeroftol, Vitaminaantixeftalmica, Trans-retinol; Retinal; Carotenoides; Ácido retinoico.
La cantidad de cada vitamina que se necesita depende de la edad y del sexo. Ingestas de referencia dietarias del Comité deNutrición y Alimentos del Instituto de Medicina (Foodand Nutrition Board at the Institute of Medicine). Ingestas recomendadas de vitamina A para individuos:
Bebés (ingesta promedio): 0-6 meses: 400microgramos por día (mcg/día), 7 -12 meses: 500 mcg/día.
Niños (RDR): 1-3 años: 300 mcg/día, 4- 8 años: 400 mcg/día, 9-13 años: 600 mcg/día.
Adolescentes y adultos (RDR): Hombres de 14 años en adelante:900 mcg/día, y mujeres de 14 años en adelante: 700 mcg/día.
Formula: C20H30O
Accion Fisiologica y Bioquimica
La vitamina A tiene varias funcionesimportantes en el orgasnismo como ayudar en la formación y en el mantenimiento de los dientes (conservacion del esmalte dentário), ayuda a mantener y reparar los tejidos corporales (tejidos blandos yóseos), possue accion protectora en la piel y en las membranas mucosas, favorece la resistencia a las infecciones, es necesaria para el correcto desarrollo del sistema nervioso, es responsable por...
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