vitamina a

Colegio Don Bosco




Ciencias Químicas

Licda. Aída Pérez de Zetino

Vitamina A

Mario Enrique Aguilar Pérez
Francisco Ernesto Alvarado Hernández
Josimar Alessandro Blanco LópezNelson Alexander Cáceres Alvarado

Lunes 14 de octubre de 2013


Introducción

Las vitaminas son substancias químicas no sintetizables por el organismo, presentes en pequeñas cantidades en losalimentos y son indispensables para la vida, la salud, la actividad física y cotidiana. 
Las vitaminas no producen energía y por tanto no implican calorías. Intervienen como catalizador en lasreacciones bioquímicas provocando la liberación de energía. En otras palabras, la función de las vitaminas es la de facilitar la transformación que siguen los sustratos a través de las vías metabólicas.Objetivo General

Conocer que es una vitamina A


Objetivos específicos

Conocer la falta de carencia que provoca en nuestro cuerpo la vitamina A.

Conocer funciones y carencias queprovoca la falta de la vitamina A conocida como Retinol.


Vitamina A (Retinol).
La vitamina A es una vitamina liposoluble.
Dos tipos diferentes de vitamina A se encuentran en la alimentación. Lavitamina A preformada se encuentra en productos de origen animal como carne de res, pescado, aves de corral y productos lácteos. El otro tipo, provitamina A, se encuentra en alimentos de origenvegetal, como frutas y verduras. El tipo más común de provitamina A es el betacaroteno.
La vitamina A también está disponible en suplementos dietéticos, generalmente en forma de acetato de retinilo opalmitato de retinilo (vitamina A preformada), betacaroteno (provitamina A) o una combinación de vitamina A preformada y provitamina.

Funciones
 
 La vitamina A ayuda a la formación y almantenimiento de dientes, tejidos blandos y óseos, membranas mucosas y piel sanos. Se conoce también como retinol, ya que produce los pigmentos en la retina del ojo.
Esta vitamina favorece la buena visión,...