Vitamina B-10
Es una vitamina hidrosoluble del complejo B y participa en fenómenos de crecimiento, desarrollo y en la hematopeyosis
Funciones
El ácido fólico trabaja junto con lavitamina B12 y la vitamina C para ayudar al cuerpo a digerir y utilizar las proteínas y sintetizar las proteínas nuevas cuando se necesiten. Es necesario en la producción de glóbulos rojos y en lasíntesis del ADN (que controla los factores hereditarios y se utiliza para guiar la célula en sus actividades diarias).
El ácido fólico también colabora con la función celular y en el crecimiento delos tejidos. Además, ayuda a incrementar el apetito cuando es necesario y estimula la formación de ácidos digestivos.
Los suplementos sintéticos de ácido fólico se pueden utilizar en eltratamiento de trastornos asociados con su deficiencia y también pueden formar parte del tratamiento recomendado para ciertos problemas menstruales y úlceras en las piernas.
Fuentes alimenticias
*Granos y legumbres
* Frutas y jugos de cítricos
* Salvado de trigo y otros granos integrales
* Hortalizas de hojas verdes
* Carne de ave, de cerdo, mariscos
* Hígado
Efectossecundarios
La deficiencia de ácido fólico puede causar retraso en el crecimiento, encanecimiento del cabello, inflamación de la lengua (glositis),úlceras bucales, úlcera péptica y diarrea.También puede llevar a ciertos tipos de anemias.
Por lo general, no se presenta toxicidad con el consumo de cantidades excesivas de ácido fólico, ya que éste es hidrosoluble y el cuerpo lo excreta conregularidad
Usos
El PABA es esencial para el metabolismo de algunas bacterias y a veces es designado como vitamina B10. No es esencial para el metabolismo de los seres humanos, por lo tanto no seconsidera una vitamina en ellos, sin embargo, se emplea en productos de protección solar bajo el nombre de vitamina Bx.1 En forma de sal potásica, se indica en algunos trastornos fibróticos de la...
Regístrate para leer el documento completo.