Vitamina B

 El

grupo de las vitaminas B esta conformado por la
• Tiamina o vitamina B1,
• Riboflavina o vitamina B2

• Niacina o vitamina B3
• Piridoxina o vitamina B6

• Cobalamina o vitamina B12

 También

forman parte compuestos que anteriormente eran considerados vitaminas:
• • • • • • • • •

Adenina (vitamina B4) Ácido pantoténico o vitamina B5 Colina (vitamina B7), Biotina(vitamina B8) Ácido fólico o vitamina B9 Carnitina o vitamina B11 Ácido orótico (vitamina B13) Xantopterina (vitamina B14) y el Ácido pangámico (vitamina B15)

 Grupo

de vitaminas hidrosolubles  De simple asimilación y metabolización por el organismo.  Todas se encuentran en alimentos de origen vegetal y animal, con la excepción de la cobalamina o vitamina B12

La Tiamina pertenece alcomplejo de Vitaminas B y fué descubierta en 1912.  Primera vitamina hidrosoluble del grupo B descubierta fue bautizada B1.  Se la descubrió cuando se trataba de encontrar la cura a una enfermedad, llamada ‘beriberi’.  La alimentación se basaba en el consumo de cereales refinados, y carentes de vitaminas B  Como consecuencia de esta enfermedad, ya en el siglo XX, se obligó a la suplementación devitamina B en estos cereales.  En la actualidad, todos los cereales refinados llevan la adición de esta vitamina, y si bien esta enfermedad se considera erradicada, solo puede aparecer en algunos países en vías de desarrollo
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Interviene en la transformación de los alimentos en energía En la absorción de glucosa por parte del sistema nervioso y como consecuencia de sudeficiencia, se pueden presentar síntomas como la falta de coordinación y hormigueo en extremidades. Todo ello causado por la degradación de las fibras nerviosas. Es esencial para que el cerebro pueda absorber la glucosa de manera adecuada. Si así no sucede, pueden aparecer problemas depresivos, cansancio, poca habilidad mental, etc. Mantiene en buen estado los sentidos como la vista, y así nopadecer enfermedades como glaucoma (donde se han detectado niveles muy bajos de esta vitamina).

 Alimentos

de origen animal

• Carnes (principalmente la de cerdo y el hígado de
 Alimentos

ternera) • Lácteos

de origen vegetal:

• Los frutos secos • Los cereales integrales y todos sus derivados • En los chicharos, las naranjas, las papas, coles,

espárragos. • Siempre que loscereales hayan pasado por el proceso de refinación, deben ser suplementados con Vitamina B1, ya que en ese proceso es donde se pierde la tiamina

 Deficiencia

de vitamina B1 o Tiamina En la mayoría de las personas que llevan una dieta balanceada y equilibrada, la deficiencia de esta vitamina no suele presentarse, pero existen situaciones o circunstancias, donde la Vitamina B1 debe tomarse comosuplemento en forma de comprimidos, teniendo en cuenta que su absorción será optima siempre que vaya acompañada de otras vitaminas del complejo B.



Insuficiencia cardiaca y enfermedades relacionadas (retención de líquidos en el organismo),
• Mejora la actividad coronaria, • Este suplemento de vitamina, contrarresta la pérdida de



Demencia

vitamina que producen otrosmedicamentos como los diuréticos.



Depresión

• Mejora el funcionamiento cerebral en esta enfermedad • El suplemento vitamínico reduce los efectos negativos de la

depresión estabilizando, y equilibrando emocionalmente a la persona. • En situaciones de estrés también puede resultar beneficioso suplementar con Vitamina B1, como ser el embarazo o la lactancia.

 Alcoholismo: • El alcoholdestruye a la Vitamina B1. • Se dificultada y reduce la absorción de muchos

 Acidez estomacal • Reduce los niveles de ácidos gástricos segregados
 En

nutrientes, entre ellos la tiamina, por consiguiente la suplementación vitamínica resulta beneficiosa ante el tratamiento de personas alcohólicas.

enfermedades crónicas o durante un post-operatorio.  Durante el embarazo o la lactancia, la...