vitamina c 2
Páginas: 4 (995 palabras)
Publicado: 23 de abril de 2013
Importar alimentos es acaparar agua
Escrito por Hari Seldon
lunes, 22 de febrero de 2010
Ya hemos hablado aquí de la huella hídrica y el agua virtual, así como de la importancia de laproducción y el comercio de los alimentos como métodos de gestión del agua. Y el concepto de huella ecológica también ha sido tratado con cierta profusión, incluso en particular el caso de España. Sinembargo, siempre aparece otro punto de vista que añade luz a nuestros conocimientos sobre este tema. Y es que cada vez está más claro que importar alimentos es una manera encubierta de ganar recursoshídricos (agua gratis, en plata). Lo más curioso es que, si nos ponemos a pensar en ello, Almería está enviando agua a Alemania a espuertas. ¿Es lógico? Yo creo que sí, porque la producción de alimentosrequiere energía solar (fotosíntesis). Pero no deja de ser paradójico que quienes menos agua tienen se la estén regalando a manos llenas a quienes les sobra.
En realidad para nosotros esto no esun problema irresoluble, ya que las regiones productoras de alimento españolas siempre podrán recibir agua. En algún momento los trasvases masivos serán inevitables. Pero no todo el mundo goza de lamisma suerte. En el artículo que dejo a continuación nos cuentan cuál es la estrategia de China al respecto al adquirir terrenos productivos en Latinoamérica y África. Y este panorama puede acentuarseen un futuro a corto plazo.
Por desgracia, no hace falta buscar elementos raros como el unobtainium para crear Ciencia Ficción; el agua pronto será objeto de disputas graves entre el primer y eltercer mundo... o más probablemente entre países del tercer mundo.
De lo que gastamos y no sabemos
¿Nos hemos planteado alguna vez cúanto agua gastamos al día? ¿Somos conscientes de ello?
El aguavirtual es un concepto que permite estimar la cantidad de agua que se necesita para producir un bien.
[Ángel de Miguel – Fundación IMDEA Agua]
Suena el despertador, otro día a trabajar. Me...
Escrito por Hari Seldon
lunes, 22 de febrero de 2010
Ya hemos hablado aquí de la huella hídrica y el agua virtual, así como de la importancia de laproducción y el comercio de los alimentos como métodos de gestión del agua. Y el concepto de huella ecológica también ha sido tratado con cierta profusión, incluso en particular el caso de España. Sinembargo, siempre aparece otro punto de vista que añade luz a nuestros conocimientos sobre este tema. Y es que cada vez está más claro que importar alimentos es una manera encubierta de ganar recursoshídricos (agua gratis, en plata). Lo más curioso es que, si nos ponemos a pensar en ello, Almería está enviando agua a Alemania a espuertas. ¿Es lógico? Yo creo que sí, porque la producción de alimentosrequiere energía solar (fotosíntesis). Pero no deja de ser paradójico que quienes menos agua tienen se la estén regalando a manos llenas a quienes les sobra.
En realidad para nosotros esto no esun problema irresoluble, ya que las regiones productoras de alimento españolas siempre podrán recibir agua. En algún momento los trasvases masivos serán inevitables. Pero no todo el mundo goza de lamisma suerte. En el artículo que dejo a continuación nos cuentan cuál es la estrategia de China al respecto al adquirir terrenos productivos en Latinoamérica y África. Y este panorama puede acentuarseen un futuro a corto plazo.
Por desgracia, no hace falta buscar elementos raros como el unobtainium para crear Ciencia Ficción; el agua pronto será objeto de disputas graves entre el primer y eltercer mundo... o más probablemente entre países del tercer mundo.
De lo que gastamos y no sabemos
¿Nos hemos planteado alguna vez cúanto agua gastamos al día? ¿Somos conscientes de ello?
El aguavirtual es un concepto que permite estimar la cantidad de agua que se necesita para producir un bien.
[Ángel de Miguel – Fundación IMDEA Agua]
Suena el despertador, otro día a trabajar. Me...
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