Vitamina c - tabaco

El cartílago es un tejido muy especializado pero que es susceptible a tener cambios degenerativos ya sea por la exigencia a la que se somete este tejido o por estar bajo toxicidades del medio (queterminan produciendo radicales libres) en el que la persona convive; comprometiendo la calidad de vida y la productividad de estas personas. La importancia de la vitamina C está dada a que es estavitamina uno de los antioxidantes más conocidos obteniendo de este modo gran importancia en el tratamiento de daños cartilaginosos o preventivos en enfermedades de este mismo tipo1
1.http://www.manualresidentecot.es/en/bloque-i-estructura-funcion-respuestas-reparadoras/3-cartilago-y-membrana-sinovial-principios-y-tecnicas-de-reparacion
Aparentemente el fumar cigarrillos afecta adversamentela capacidad del organismo para usar el acido ascórbico cuya función es facilitar la absorción de hierro y es una sustancia fudamental para la producción colágena, Cada cigarrillo consumido eliminahasta 25 miligramos de vitamina, casi el equivalente de la dosis mínima diaria recomendada2. En los fumadores se dispone de menos acido ascórbico para su utilización y almacenamiento lo que indicaque se absorbe en menor cantidad. Parece que os fumadores oxidan mas acido ascórbico a deshidroascorbico, el cual s isomeriza a acido dicetogulonico (y no tiene ninguna de las propiedades del acidoascórbico) en el tubo gastrointestinal debido a la secreción de una enzima oxidativa la ceruloplasmina que interviene en la oxidación de la serotonina. Se sabe que la serotonina es liberada por lanicotina. Probablemente el fumador necesite el doble de acido ascórbico para tener una cantidad comparable a alguien no fumador.3
2. Libro LAS VITAMINAS – Que son Y Porque las Necesitamos– CarolHunter, 1978- para la lengua española, EDAF, Ediciones-distribuciones, S.A. Jorge Juan, 30, Madrid, 1981. – la edición Mexicana,EDAF Mexicana, 1983 publicado por acuerdo con THORSONS PUBLISHER LTD (...