Vitamina F

Vitamina F
Reduce la grasa saturada corporal, combatiendo los problemas cardiovasculares
La denominación vitamina F se da a los ácidos grasos poli-insaturados (ácido linoléico, linolénico y araquidónico) provenientes de la dieta normal. El ácido linoléico es un ácido graso Omega-6, cuyo equilibrio entre las concentraciones de Omega-3 y Omega-6 en el organismo es importante para la mantenciónde la salud. Las fuentes naturales de vitamina F incluyen aceites vegetales de cacahuete, canela, maíz, girasol, germen de trigo, linaza, azafrán y soja. Como suplemento, la vitamina F puede ser encontrada en la forma de cápsulas oleaginosas, bajo el nombre de aceite Omega-6 o ácido linoléico.
Importancia de la vitamina F
Desempeña diversas funciones en el organismo, auxiliando en la reducción dela grasa saturada corporal (desde que esté en la proporción de 2:1 - insaturada: saturada) y actuando en el combate a los problemas cardiovasculares.
Los ácidos Omega-6 son encontrados en los aceites vegetales, bajo la forma de ácido linoléico, que es biológicamente inactivo y debe ser transformado en ácido gama linolénico GLA, bajo la influencia del enzima delta-6- desaturasa (reaccióncatalizada por el zinc y que puede ser bloqueada por el estrés, alcohol e infecciones). El consumo elevado de carbohidratos aumenta la necesidad de vitamina F por el organismo.
Los ácidos grasos Omega son muy utilizados como suplemento, como coadyuvante en el tratamiento de la hipercolesterolemia (niveles de colesterol en la sangre arriba del normal) y para la mantención de la salud de tiestos yarterias, actuando en la prevención de problemas cardiovasculares.



La vitamina F no se trata de una verdadera vitamina, sino que se utiliza este término para denominar a los ácidos grasos insaturados que son imprescindibles para el organismo, especialmente el ácido linoléico. Tienen en común que el organismo no puede sintetizarlos y deben aportarse en la dieta. No actúan como sustancias activasque reaccionan con otros compuestos como el resto de las vitaminas, sino que pasan a formar parte de las membranas celulares como elementos estructurales. La vitamina F son ácidos grasos poliinsaturados que se dividen en tres series, la omega 3, la serie omega 6 y los omega 9 cuyas funciones en el organismo son de vital importancia ya que regulan múltiples funciones. La serie omega 3 está compuestapor el ácido eicosapentanoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (ADH), que obtenemos de los pescados grasos, así como el ácido Alfa-Linolénico (AAL), que proviene de fuentes vegetales.
Estos ácidos grasos forman parte de la membrana de todas las células de los organismos, donde regulan la entrada y salida de sustancias y la intercomunicación celular. Las células con mayor concentración de omega3 son más fluidas y eficientes.
Los ácidos grasos omega también regulan la producción de icosanoides, poderosas sustancias parecidas a las hormonas. Los icosanoides derivados de los Omega 6 causan inflamación, constriñen los vasos sanguíneos y propician la formación de coágulos, en tanto que los derivados de los omega 3 tienen los efectos contrarios: son Anti-inflamatorios, dilatan los vasos yreducen la formación de coágulos.

Funciones que desempeña:
Estas son algunas de las funciones que la vitamina F, cumple en nuestro organismo:
Nos pueden ayudar a reducir los niveles de triglicéridos y de colesterol malo (LDL), aumentando los niveles del bueno (HDL).
Es importante su consumo como coadyuvante en el tratamiento de enfermedades crónicas y degenerativas.
Mejora la respuesta delsistema inmunológico.
Es necesaria para poder asimilar correctamente el Fósforo en nuestro organismo.
Ayuda a disminuir la hipertensión.
Mantiene las células nerviosas en buenas condiciones.
Nos ayuda a mantener nuestra piel y nuestros cabellos en buen estado.
Se han obtenido buenos resultados en el tratamiento de los asmáticos.
Estimulan la conversión de caroteno en vitamina A.
Realizan un...