Vitamina K

VITAMINA

“K”
Nombre: Gonzalo Renato
Apellido: Paniura Vargas
Grado: 4° de sec
Año 2014
Arequipa-Perú

¿Qué es la
Vitamina K?

Exposición

La vitamina K, también conocida como fitomenadiona o
antihemorrágica, es un grupo derivado de 2-metilnaftoquinonas.

Son

vitaminas

humanas,

lipofílicas

(solubles en lípidos) e hidrofóbicas (insolubles en agua),
principalmente requeridas en los procesos decoagulación
de la sangre. Pero también sirve para generar glóbulos
rojos

(sangre).

La

vitamina

K2

(menaquinona)

es

normalmente producida por una bacteria intestinal, y la
deficiencia dietaria es extremadamente rara, a excepción
que ocurra una lesión intestinal o que la vitamina no sea
absorbida.

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Historia…..
Fue descubierta en 1935 por el danés Henrik Dam al
intentar curar aunos pollos que morían en poco
tiempo de una grave enfermedad hemorrágica; es
fundamental por tanto para la coagulación. Se
conocen 3 formas: Natural, filoquinona presente en
plantas verdes; menaquinona, que se produce en la
flora intestinal; y el compuesto sintético menadinona.

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Características…
La Vitamina K pertenece al grupo de las vitaminas liposolubles,
es decir aquellasvitaminas que se disuelvan en grasa pero no
se disuelven en agua.
Es necesaria para la coagulación de la sangre, la razón de esta
propiedad se debe a que esta vitamina actúa sobre el hígado y
le ayuda a producir una serie de factores de coagulación como
la protrombina o factor II, X y VII.
Los factores de coagulación son una serie de sustancias
necesarias para que la sangre coagule.

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¿Dóndese encuentra?
Fuentes vegetales: En verduras de hoja verde oscura
(espinaca, brócoli), lechuga, aguacate, germen de trigo,
cereales, algunas frutas como el kiwi, bananas, productos de
soja y algunos aceites vegetales (soja, algodón y oliva)
Fuentes animales:

mayor proporción en el hígado, en

menor proporcion en la leche de vaca y en la yema de
huevos.
Fuentes orgánicas: aparece producidas por lasbacterias
del intestino.
Suplementos: son suplementos artificiales de Vit. K en
forma de cápsulas, deben administrarse bajo receta médica.

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Requerimiento
El requerimiento alimentario recomendado para la vitamina K es de
1 microgramo por kilo de peso y por día. Si bien la mitad de dicha
cantidad se consigue gracias a la formación de vitamina K por parte
de nuestras bacteriasintestinales. Por tanto, una persona de 75
kilos de peso necesitaría 75 microgramos diarios de vitamina K, de
los cuales aproximadamente la mitad debieran de proceder de la
dieta. 
Si se tiene en cuenta que por lo general 100 gramos de
vegetales de hoja verde (lechuga, brócoli, coles de Bruselas..)
contienen más de 80-100 microgramos de vitamina K, se deduce
que no es difícil aportar al organismo lascantidades que necesita
de esta vitamina si se lleva a cabo una alimentación equilibrada que
incluya cantidades suficientes de todos los grupos de alimentos.

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Función de la Vit. K.


En el cuerpo, la vitamina K juega un papel importante en la
coagulación de la sangre. Por lo tanto, se utiliza para revertir los
efectos en los casos en que se dan demasiado medicamentos para
“adelgazar lasangre”; para evitar los problemas de coagulación en los
recién nacidos que no tienen suficiente vitamina K; y para tratar el
sangrado

causado

por

medicamentos como

los

salicilatos,

las

sulfonamidas, la quinina, la quinidina o los antibióticos. La vitamina K
se usa también para el tratamiento y la prevención de la deficiencia de
vitamina K, un problema que ocurre cuando el cuerpo no tienesuficiente vitamina K. También se usa para prevenir y tratar la
debilidad en los huesos (osteoporosis) y para aliviar la picazón que a
menudo acompaña a una enfermedad del hígado llamada cirrosis
biliar.

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Función de la Vit. K.


La gente aplica la vitamina K a la piel para
eliminar las venas finitas en la piel, los
hematomas, las cicatrices, las estrías y las
quemaduras. También se...