VITAMINAS B12 Tarea

VITAMINAS B12 (tania)
Es un nutriente que ayuda mantener sanas las neuronas y los glóbulos sanguíneos .Además contribuye a la elaboración del ADN, material genético presente en todas las células. Previene un tipo de anemia que se presenta con mucho cansancio en la personas. Vitamina hidrosoluble (se disuelve en agua).Después de que el cuerpo utiliza esta vitaminas, las cantidades sobrantessalen del organismo por la orina. El cuerpo puede almacenar por 2 años la vitamina B12 en el hígado.
Pasos de como el cuerpo absorbe la vitamina B12(monica)
1.-El ácido clorhídrico del estómago separa la vitamina B12 y proteína que se encuentra en el alimento.
2.-Luego la vitamina B12 se combina con la proteína producida por el estómago llamada “factor intrínseco” que ayuda que la vitaminapuede absorberse.
Hay personas con diabetes que tiene dificultades para absorber esta vitamina.
Funciones (jessica)
La vitamina B12, al igual que las otras vitaminas del complejo B, es importante para el metabolismo, ayuda a la formación de glóbulos rojos en la sangre y al mantenimiento del sistema nervioso central.
Alimentos donde encuentras esta vitamina B12(tania e moni)
Las Viseras (Hígado deRes) contiene 65 a 80 miligramos por cada 100 gr. de hígado
Hígado de Cerdo contiene 39 miligramos por cada 100 gr. de hígado
Riñones de cordero contiene 55 miligramos por cada 100 gr. de riñones.
Pechuga de pollo sin piel y cocida contiene 30 miligramos por ½ pechuga
Hígado de pollo 39 miligramos por cada 100 gr. de hígado.
Huevo contiene 1.28 microgramos por un huevo grande.
Leche 1.1miligramos por taza de leche.
Yogurt contiene 1.28 miligramos por 200 gr.
Quesos 1.3 microgramos por 220 gr.
Pescado (Salmon) 9 miligramos en 150 gr.
Sardina 7.6 miligramos por 85 gr.
Atún 2.4 miligramos por 85 gr.
Algunos cereales 6.4 por 30 gr. Puede ser avena.
Etapa de la vida ( jessi) Cantidad recomendada
Bebés hasta los 6 meses de edad 0.4 mcg*
Bebés de 7 a 12 meses de edad 0.5 mcg*Niños de 1 a 3 años de edad 0.9 mcg*
Niños de 4 a 8 años de edad 1.2 mcg*
Niños de 9 a 13 años de edad 1.8 mcg*
Adolescentes de 14 a 18 años de edad 2.4 mcg*
Adultos 2.4 mcg*
Mujeres y adolescentes embarazadas 2.6 mcg*
Mujeres y adolescentes en período de lactancia
(tania)Sabías qué? Los vegetarianos consumen suplementos alimenticios por que como saben ningún vegetal tiene esa vitamina b12que el cuerpo necesita y el que no lo hace sufren déficit a largo plazo que puede afectar su salud. El 92% de los vegetarianos padecen esta deficiencia de vitamina B12 causa cansancio, debilidad, pérdida del apetito, pérdida de peso y anemia. Además, es posible que se manifiesten problemas neurológicos, como entumecimiento y hormigueo en las manos y los pies. Otros síntomas de la deficiencia devitamina B12 incluyen problemas de equilibrio, depresión, confusión, demencia, mala memoria, e inflamación de la boca o la lengua.
Efectos de la vitamina B12 (moni)
Los científicos estudian la vitamina B12 para determinar cómo afecta a la salud. A continuación, se ofrecen ejemplos de los resultados de estas investigaciones:
*Enfermedad cardíaca
Los suplementos de vitamina B12 (combinada conácido fólico y vitamina B6) no reducen el riesgo de sufrir enfermedad cardíaca. Los científicos creían que estas vitaminas podrían ser beneficiosas porque reducen los niveles de homocisteína en la sangre, un compuesto relacionado con un mayor riesgo de sufrir un ataque cardíaco o un derrame cerebral.
*Demencia
A medida que envejecen, algunas personas presentan demencia. Estas personas a menudotienen altos niveles de homocisteína en la sangre. La vitamina B12 (combinada con ácido fólico y vitamina B6)
puede reducir los niveles de homocisteína. Sin embargo, los científicos no han determinado aún si estas vitaminas ayudan a prevenir o tratar la demencia.
*Energía y rendimiento atlético
La publicidad suele promover los suplementos de vitamina B12 como forma de aumentar la energía o la...