Vitaminas B6 y B12
Páginas: 2 (419 palabras)
Publicado: 17 de octubre de 2013
VITAMINA B6
1. La vitamina B6 es también conocida como piridoxina, es una vitamina hidrosoluble, esto implica que se elimina a través de la orina, y se ha de reponer diariamente con la dieta.
2.Se encuentra en el germen de trigo, carne, huevos, pescado y verduras, legumbres, nueces, alimentos ricos en granos integrales, al igual que en los panes y cereales enriquecidos, la levadura decerveza, las coles chinas, y los pimientos rojos y verdes.
3. Su carencia se puede producir por el consumo de ciertas drogas como ser los anticonceptivos y algunos otros, mayor demanda metabólica duranteel embarazo, errores del metabolismo o bien por consumo excesivo de proteínas.
Trastornos en la piel: la carencia de esta vitamina, provoca caída del cabello, erupción en la piel, ulceras en boca ylengua, dermatitis seborreica, fatiga, vértigo, etc.
Trastornos nerviosos: irritabilidad, confusión, nerviosismo, ansiedad, depresión, insomnio.
Debilitamiento y pérdida de peso: la falta de vitaminaB6 provoca disminución de masa muscular, anemia y agotamiento.
La falta de piridoxina en el bebe durante la lactancia, puede generar la aparición de convulsiones, espasmos musculares y llantocontinuo.
4. Formula molecular:
Incluye un grupo de compuestos relacionados: piridoxina, piridoxal y piridoxamina. En el cuerpo, estos compuestos se convierten en fosfato depiridoxal, que actúa como una coenzima en muchas reacciones importantes en la sangre, el sistema nervioso central, y el metabolismo de la piel. La vitamina B6 es importante en la biosíntesis del grupohemo y ácidos nucleicos, así como en el metabolismo de los lípidos, carbohidratos y aminoácidos.
VITAMINA B12
1. La cobalamina o vitamina B12 es un complejo hexacoordinado de cobalto. Participaen el metabolismo de los glúcidos y de los lípidos y es indispensable para el crecimiento normal del organismo.
2. No es consumible desde vegetales dado que no esta presente en ninguno de ellos....
1. La vitamina B6 es también conocida como piridoxina, es una vitamina hidrosoluble, esto implica que se elimina a través de la orina, y se ha de reponer diariamente con la dieta.
2.Se encuentra en el germen de trigo, carne, huevos, pescado y verduras, legumbres, nueces, alimentos ricos en granos integrales, al igual que en los panes y cereales enriquecidos, la levadura decerveza, las coles chinas, y los pimientos rojos y verdes.
3. Su carencia se puede producir por el consumo de ciertas drogas como ser los anticonceptivos y algunos otros, mayor demanda metabólica duranteel embarazo, errores del metabolismo o bien por consumo excesivo de proteínas.
Trastornos en la piel: la carencia de esta vitamina, provoca caída del cabello, erupción en la piel, ulceras en boca ylengua, dermatitis seborreica, fatiga, vértigo, etc.
Trastornos nerviosos: irritabilidad, confusión, nerviosismo, ansiedad, depresión, insomnio.
Debilitamiento y pérdida de peso: la falta de vitaminaB6 provoca disminución de masa muscular, anemia y agotamiento.
La falta de piridoxina en el bebe durante la lactancia, puede generar la aparición de convulsiones, espasmos musculares y llantocontinuo.
4. Formula molecular:
Incluye un grupo de compuestos relacionados: piridoxina, piridoxal y piridoxamina. En el cuerpo, estos compuestos se convierten en fosfato depiridoxal, que actúa como una coenzima en muchas reacciones importantes en la sangre, el sistema nervioso central, y el metabolismo de la piel. La vitamina B6 es importante en la biosíntesis del grupohemo y ácidos nucleicos, así como en el metabolismo de los lípidos, carbohidratos y aminoácidos.
VITAMINA B12
1. La cobalamina o vitamina B12 es un complejo hexacoordinado de cobalto. Participaen el metabolismo de los glúcidos y de los lípidos y es indispensable para el crecimiento normal del organismo.
2. No es consumible desde vegetales dado que no esta presente en ninguno de ellos....
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