vitaminas B8, B9 y B12

VITAMINA B8

Llamada Biotina, vitamina H, vitamina B7 ó vitamina B8, es una vitamina soluble en agua y alcohol, y susceptible a la oxidación que interviene en el metabolismo de loscarbohidratos, grasas, aminoácidos y purinas.
Es esencial para la síntesis y degradación de grasas y la degradación de ciertos aminoácidos.
La clara de huevo cruda contiene la proteína avidina que impide laabsorción de la biotina en el intestino, por lo que se debe consumir perfectamente cocida. La avidina se desnaturaliza por la cocción y pierde función.
Una cantidad considerable se sintetiza porbacterias intestinales y se absorbe por via intestinal.

BENEFICIOS
Alivia dolores musculares
Eczema
Dermatitis
Depresión
Somnolencia
Fortalece uñas y piel

DONDE SE OBTIENE
Se obtiene dealimentos de origen animal, principalmente de vísceras,
Yema de huevo
Hongos
Coliflor
Papas
Plátano
Uva
Sandia
Aguacate
Fresa
Almendras
Nueces
Pollo
Pescado
Jalea real


QUE AFECTA SUCARENCIA
Su ausencia produce el deterioro de las funciones metabólicas
Eczema
Dermatitis seca y descamativa
Palidez
Nauseas
Vómitos
Anorexia
Fatiga
Depresión
Colitis
Glositisatrófica
Anemia
Síndrome de colon hambriento













VITAMINA B9

Llamada también ácido fólico, folacina o ácido glutámico ó vitamina B9 es una vitamina hidrosoluble del complejode vitaminas B, necesaria para la formación de proteínas estructurales y hemoglobina.


BENEFICIOS
El folato o ácido fólico es necesario para la producción de glóbulos rojos y para la síntesisdel ADN (que controla la herencia y es utilizado para guiar a la célula en sus actividades diarias). El ácido fólico también ayuda con el crecimiento de tejido y funcionamiento celular e igualmenteayuda a incrementar el apetito cuando es necesario y estimula la formación de ácidos digestivos.

DONDE SE OBTIENE
Garbanzos
Lentejas
Espinaca
Escarola
Guisantes
Alubias secas
Cereales...