Vitaminas En Una Ensalada

Objetivo
La finalidad es como saber preparar una ensalada y un agua de frutas saludables, conociendo sus formas de preparación tanto como sus nutrientes, minerales vitaminas yaminoácidos que aportan a nuestro cuerpo.
Fundamento teórico
¿Qué son los nutrientes?
R_ Son cualquier elemento o compuesto químico necesario para el metabolismo de unser vivo.

¿Qué son los minerales?
R_ Son elementos químicos imprescindibles para el normal funcionamiento metabólico.

¿Qué son las vitaminas?
R_ Son compuestos heterogéneosimprescindibles para la vida, que al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales promueven el correcto funcionamiento fisiológico.

¿Qué son los aminoácidos?
R_ Sonácidos carbónicos con, por lo menos, un grupo amino por molécula, 20 aminoácidos diferentes son los componentes esenciales de las proteínas.

Materiales. 1 lechuga picada.
. Betabel (rayado)
. Jícama (rayada)
. Pollo (desebrado)
. Pepino (rodajas)
. Zanahoria (rayada)
. Uno y medio litros de agua.
. Concentrado de pepino.. Limón. (Partido a la mitad)
. Naranja (en rodajas)
. Azúcar.
. Una jarra
. Un recipiente

Desarrollo experimental
a) Laven los alimentos (lechuga, betabel,jícama, pollo, pepino y la zanahoria) rayen y píquenlos y hagan una presentación en el recipiente y hagan una individualmente. Preparen el agua de pepino en la jarra con el agua y conel concentrado, agreguen poca azúcar y revuelvan.
b) Agreguen limón y naranja al gusto y limpien la basura y residuos que queden. Sirvan el agua y disfruten.
Análisis depráctica
¿Qué vitaminas y minerales aporta a nuestro cuerpo cada uno de los ingredientes usados?
R_ La lechuga: Vitaminas: A, B, C y E.
Minerales: magnesio, hierro, potasio,...