Vitaminas Hidrosolubles

Vitaminas
Hidrosolub
les

Definición

• Las vitaminas hidrosolubles son aquellas que se
disuelven en agua. Las vitaminas hidrosolubles
son: C, B1, B2, B3, B6, B12, B9, B7 y B5.

VITAMINA C
• Lavitamina C (acido
ascórbico) fue identificada
como vitamina en 1928, y
sintetizada en 1933.
• Es una vitamina hidrosoluble
que mejora las encías y las
mucosas, además ayuda a
absorber el hierro en losalimentos.
• Alimentos donde podemos
encontrar esta vitamina
hidrosoluble son los cítricos,
fresa, tomate, brócoli y otras
verduras crudas verdes.

TIAMINA VITAMINA (B1)
• La tiamina, fue sintetizadaen
1936, y es esencial para
reacciones en el metabolismo
de los carbohidratos.
• Es una vitamina hidrosoluble
que ayuda a mantener los
nervios sanos, a hacer una
buena digestión, a mantener
un buenestado mental y el
apetito normal.
• La carne roja, pollo,
legumbres, pan, leche,
huevos, granos son algunos
de los alimentos donde se
puede encontrar esta
vitamina hidrosoluble.

RIBOFLAVINA VITAMINA(B2)
• La riboflavina se sintetizo
en 1935.
• Ayuda a nuestro
organismo a sintetizar los
ácidos grasos, mantener
una visión normal, una piel
saludable y ayuda a
metabolizar la glucosa.
• Se puedeencontrar esta
vitamina hidrosoluble en la
leche, carne, aves,
pescado, las verduras de
hoja verde y pan de trigo
entero

NIACINA VITAMINA (B3)
• La niacina, fue reconocida
como vitamina en 1937.
• Esotra de las vitaminas
hidrosolubles que ayuda a
mantener una piel sana,
contribuye a realizar una
digestión normal, mantiene
los nervios sanos y ayuda a
procesar la glucosa.
• Se puede encontrar estetipo de vitaminas
hidrosolubles en alimentos
como carne, aves, peces,
oscuro, hortalizas de hoja
verde y pan de trigo entero.

PIRIDOXINA VITAMINA (B6)
• La vitamina B6 fue
sintetizada en 1936,
incluyepiridoxina,
piridoxal y
piridoxamina.
• Actúa en el
metabolismo de las
proteínas.
• Esta vitamina
hidrosoluble se puede
encontrar en alimentos
como carne, patatas,
cereales integrales,
verduras de...