VITAMINAS LIPOSOLUBLES
¿Qué son?
Las vitaminas son sustancias orgánicas muy
importantes para el funcionamiento correcto
del cuerpo y para que podamos sentirnos
sanos y animados.
Estasvitaminas liposolubles se disuelven en
aceites y grasas. A diferencia de las
hidrosolubles, las liposolubles se almacenan
en tejidos adiposos del cuerpo y en el hígado,
por lo que no es necesario un consumodiario
de alimentos ricos en vitaminas liposolubles.
¿Cuáles son?
Las vitaminas liposolubles son las
vitaminas A,D,E,K y F. Estas vitaminas
ingresan al organismo a través de la
nutrición ydietas equilibradas.
Cuando estas sustancias, junto a otras
vitaminas hidrosolubles y nutrientes, se
encuentran en equilibrio, el cuerpo se
halla preparado para combatir y
prevenir múltiples enfermedadesFunción Vitamina A
La vitamina A, también denominada retinol, se
encarga de la protección de la piel y de la visión.
Además contribuye a la formación de enzimas
del hígado y de la producción dehormonas. La
vitamina A se suele dar en suplementos dietarios
a personas que sufren infecciones respiratorias,
problemas en la vista o en la piel gracias a sus
propiedades reconstructivas.
La vitaminaA se encuentra en alimentos de
origen animal, verduras como las zanahorias y la
espinaca, manteca, etc.
Función Vitamina D
La vitamina D también se denomina calciferol, y
recibe este nombreporque contribuye a la
absorción del calcio y el fósforo. Estas
propiedades absorbentes hacen que esta vitamina
sea muy necesaria para los niños en edad de
crecimiento, por lo que se venden leches yproductos alimenticios reforzados. No obstante, la
vitamina D se forma automáticamente en la piel
por la exposición solar.
Algunos alimentos ricos en Vitamina D son las
sardinas, el atún, margarina,huevos y quesos
altos en grasa.
Función Vitamina E
La vitamina E, o tocoferol, cumple funciones relacionadas
con la producción de glóbulos rojos y formación de tejidos
musculares. Asimismo, se...
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