VITAMINAS LIPOSOLUBLES

VITAMINAS LIPOSOLUBLES
Las vitaminas liposolubles son aquellas vitaminas que se pueden disolver en grasas y aceites, para su absorción, al igual que las grasas, se requiere la presencia de bilis yde enzimas pancreáticas lipolíticas; por tanto, si existe un déficit de absorción de grasas, también lo habrá para las vitaminas liposolubles. No se absorben ni se excretan fácilmente, y su exceso enel organismo puede resultar tóxico.
Son vitaminas liposolubles
691515825500la vitamina D (calciferol)
192976517970500
la vitamina E (tocoferol
la vitamina K1 (filoquinona) y K2 (menaquinona)12725409588500
177736417589400
la vitamina A (retinol).
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
Las vitaminas hidrosolubles son aquellas que se disuelven en agua. Se trata de coenzimas o precursores decoenzimas, necesarias para muchas reacciones químicas del metabolismo.
Algunas vitaminas hidrosolubles son
Las vitaminas del grupo B :13963651206600B1 (tiamina)
159639028067000
B2 (riboflavina)23679157493000
B3 (niacina o ácido nicotínico)
center20955000
B5 (ácido pantoténico)
19869148890000
B6 (fosfato de piridoxal)
13296901143000
B8 (biotina)
15011404254500
B9 (ácido fólico)center2603500
B12 (cianocobalamina)
1405890508100Vitamina c
left28511500VITAMINA A Y VITAMINA C
La vitamina A tiene varias funciones importantes en el organismo como la resistencia a infecciones,la producción de anticuerpos, crecimiento óseo, fertilidad. Pero su principal función es la que cumple en la retina. El retinol es transportado hacia la retina, donde es oxidado a 11 cis-retinal quees llevado a las células presentes en la retina, en este caso a los bastones donde se une a una proteína de la retinal llamada opsina para así formar el pigmento visual llamado rodopsina. Estosbastones junto con la rodopsina detectan cantidades muy pequeñas de luz, estos fotones de luz desatan una cadena de eventos generando un impulso nervioso al nervio óptico que el cerebro interpreta tan...