Vitaminas y minerales

Páginas: 3 (641 palabras) Publicado: 14 de abril de 2013
Zinc: ¿Qué es?
El zinc es un mineral esencial para nuestro organismo.
¿Dónde se encuentra?
Las carnes, el pescado, yema de huevo, carne de cordero, hígado, ostras, aves, sardinas,mariscos, levadura de cerveza, algas, legumbres, setas, nueces de pecán, lecitina de soja, soja, cereales integrales.
¿Dosis apropiada?
La dosis apropiada para nuestra edad es de 8 mg al día.¿Qué puede causar la carencia de zinc?
La cirrosis hepática, la diabetes y la insuficiencia renal. Todas ellas generan carencia de zinc o hipozinguemia.
Sodio: ¿Qué es?
El sodio  es un mineralque debe estar presente en el organismo de todas las personas debido a que produce muchos beneficios. 
¿Dónde se encuentra?
Las carnes, embutidos, quesos, ahumados, cereales, pescados,pan y principalmente la sal.
¿Dosis apropiada?
La dosis apropiada es de 1500 mg al día.
¿Qué puede causar la carencia de sodio?
Como mareos, nauseas y deshidratación. Ahorabien, si posees este mineral en exceso podrás sufrir trastornos cardiacos, problemas de presión y retención de líquidos entre otras cosas.
Potasio: ¿Qué es?
Es un metal alcalino de colorblanco-plateado, en la tabla periódica su símbolo es K.

¿Dónde se encuentra?
Se encuentra en Verduras, frutas, legumbres, frutos secos, carnes, leche y granos.¿Dosis apropiada?
La dosis apropiada es de 4500 mg.

¿Qué puede provocar la carencia de potasio?
La falta de potasio provoca hipokalemia o hipopotasemia, debilidad muscular,parálisis e hipoventilación.

Vitamina B3:¿Qué es?

La vitamina B3 o niacina es parte del complejo vitamínico B, por lo tanto se incluye en la categoría de vitaminas hidrosolubles ( se disuelve enel agua y no se acumula en el cuerpo).

¿Dónde se encuentra?
Se encuentra en alcachofa y víscera.

¿Dosis apropiada?
La dosis apropiada es de 12...
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