vitaminas y minerales

Páginas: 2 (323 palabras) Publicado: 8 de marzo de 2014
Vitaminas y Minerales
Vitamina/mineral

Función
Fuente
Deficiencia
Exceso


B12


Cianocobalamina

Ayuda a la formación de glóbulos rojos en la sangre yal mantenimiento del sistema nervioso central.

Prevenir y mejorar la memoria
Prevenir y tratar alteraciones de la menstruación
Favorece en el aumento de espermatozoides





Anemia yperdida del equilibrio
Entumecimiento u hormigueo en brazos y piernas Debilidad Pérdida de audición
Trastornos en la menstruación
Infertilidad masculina

Diarreas
Insomnio

Erupciones en la pielEntumecimiento del lado derecho del cuerpo

Palpitaciones del corazón



Fosforo



Previene la caries dental

Forma parte de los huesos y disminuye la masa ósea

Colabora en laactivación de enzimas

Forma parte de los fosfolípidos y ácidos nucleicos




Alteraciones óseas
Alteraciones en contracción muscular

Alteraciones sanguíneas

Alteraciones renalesDebilidad

Perdida de calcio
Desmineralización
Tetania(espasmos dolorosos en extremidades)

Descalcificación

Bajas de los niveles de calcio en la sangre

Comezón en la piel
Interviene en laformación de hierro, magnesio y zinc



Flúor




Participa en la formación de los huesos y esmalte dental
Prevención de las caries en los dientes
Mantenimiento de la estructura óseaCaries dental
Fracturas óseas
Alteraciones del sistema nervioso
Manchas en los dientes y deformidad en columna vertebral
Huesos frágiles y quebradizos (fluorosis)



RecomendacionesVitamina B12

Consumir la mayor variedad de productos animales
Cuidado de consumo en mujeres embarazadas, en lactancia, diabéticos, hipertensos

Fosforo

Se recomienda su consumo cuando hay nivelesaltos de triglicéridos, estrés, trastornos renales, retraso en el crecimiento, depresión y angustia
Flúor

La dosis utilizada debe ser entre 0.05 y 0.07mg
Por kg de peso corporal.
Cepillar los...
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