Vitaminas.
Páginas: 2 (306 palabras)
Publicado: 8 de abril de 2011
Vitamina E - (tocoferol)
Alimentos ricos en vitamina E
Cantidad recomendada por día: 8-10 mg.
Aceite de girasol 55
Aceite de maíz 31
Germen de trigo 30
Avellanas 26Almendras 25
Coco 17
Germen de maíz 16
Aceite de soja 14
Soja germinada 13
Aceite de oliva 12
Margarina 10
Cacahuetes y nueces 9
Cantidades expresadas en mg/100 gr.
Principio depágina
Vitamina K - (antihemorrágica)
Cumple una función importantísima en los procesos de coagulación de la sangre.
La podemos encontrar en las hojas de los vegetales verdesy en el hígado de bacalao, pero normalmente se sintetiza en las bacterias de la flora intestinal.
No suelen producirse falta de esta vitaminas en adultos, excepto en casos detratamientos prolongados de antibióticos
Las necesidades del adulto medio son de unos 80 µg al día para los varones, y unos 65 µg para las mujeres (RDA USA).
Principio de páginaVitamina F - (ácidos grasos esenciales)
Entre las funciones más importantes encontramos la formación de membranas celulares, transarte de oxígeno por la sangre, regulación del índicede coagulación sanguínea, eliminar el colesterol acumulado en las venas, actúa también sobre la actividad hormonal y nutrir todas las cuélalas de la piel
Los adultos requieren unos 10gr. al día o el equivalente al 1 % de las calorías ingeridas. Los niños deben consumir hasta un 3 % de la energía aportada por la dieta en forma de ácidos grasos esenciales (RDA USA1995).
Alimentos ricos en ácidos grasos esenciales
Cantidad recomendada por día: 8-10 gr. o el 3 % del aporte energético total.
Aceite de semillas 66
Aceite de soja 61
Aceite degirasol 6,1
Aceite de maíz 5,1
Nueces 4,1
Margarina 2
Almendras y cacahuetes 1,2
Aceite de oliva 0,9
Tocinos y mantecas 0,7
Mantequilla 0,3
Cantidades expresadas en g/100 gr.
Alimentos ricos en vitamina E
Cantidad recomendada por día: 8-10 mg.
Aceite de girasol 55
Aceite de maíz 31
Germen de trigo 30
Avellanas 26Almendras 25
Coco 17
Germen de maíz 16
Aceite de soja 14
Soja germinada 13
Aceite de oliva 12
Margarina 10
Cacahuetes y nueces 9
Cantidades expresadas en mg/100 gr.
Principio depágina
Vitamina K - (antihemorrágica)
Cumple una función importantísima en los procesos de coagulación de la sangre.
La podemos encontrar en las hojas de los vegetales verdesy en el hígado de bacalao, pero normalmente se sintetiza en las bacterias de la flora intestinal.
No suelen producirse falta de esta vitaminas en adultos, excepto en casos detratamientos prolongados de antibióticos
Las necesidades del adulto medio son de unos 80 µg al día para los varones, y unos 65 µg para las mujeres (RDA USA).
Principio de páginaVitamina F - (ácidos grasos esenciales)
Entre las funciones más importantes encontramos la formación de membranas celulares, transarte de oxígeno por la sangre, regulación del índicede coagulación sanguínea, eliminar el colesterol acumulado en las venas, actúa también sobre la actividad hormonal y nutrir todas las cuélalas de la piel
Los adultos requieren unos 10gr. al día o el equivalente al 1 % de las calorías ingeridas. Los niños deben consumir hasta un 3 % de la energía aportada por la dieta en forma de ácidos grasos esenciales (RDA USA1995).
Alimentos ricos en ácidos grasos esenciales
Cantidad recomendada por día: 8-10 gr. o el 3 % del aporte energético total.
Aceite de semillas 66
Aceite de soja 61
Aceite degirasol 6,1
Aceite de maíz 5,1
Nueces 4,1
Margarina 2
Almendras y cacahuetes 1,2
Aceite de oliva 0,9
Tocinos y mantecas 0,7
Mantequilla 0,3
Cantidades expresadas en g/100 gr.
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