Vitaminas

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|Vitamina |Función |Fuente |
| |Sistema Óseo: es necesaria para el crecimiento y desarrollo de |Hígado vacuno|
| |huesos. |Hígado de pollo |
| |Desarrollo Celular: esencial para el crecimiento, mantenimiento |Leche descremada fortificada|
|A |y reparación de las células de las mucosas, epitelios, piel, |Queso, cheddar |
| |visión, uñas, cabello y esmalte de dientes. |Leche entera|
| |Sistema Inmune: contribuye en la prevención de enfermedades |Huevo entero grande |
| |infecciosas, especialmente del aparato respiratorio creando |Jugo de zanahoria|
| |barreras protectoras contra diferentes microorganismos. Estimula|Zanahorias hervidas |
| |las funciones inmunes, entre ellas la respuesta de los |Espinaca. Congelada, hervida|
| |anticuerpos y la actividad de varias células producidas por la |Zanahorias, 1 cruda |
| |medula ósea que interviene en la defensa del organismo como |Sopa de verduras || |fagocitos y linfocitos. Por ello promueve la reparación de |Melón |
| |tejidos infectados y aumenta la resistencia a la infección. |Espinaca, cruda |
||Sistema Reproductivo: contribuye en la función normal de |Papaya |
| |reproducción, contribuyendo a la producción de esperma como así |Mango |
||también al ciclo normal reproductivo femenino. Debido a su rol |Durazno |
| |vital en el desarrollo celular, la vitamina A ayuda a que los |Durazno en lata |
||cambios que se producen en las células y tejidos durante el |Ajíes, dulce, rojo, crudo, 1 anillo |
| |desarrollo del feto se desarrollen normalmente. |Jugo de tomate, enlatado |
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