Vitaminas

El Glicerol Fosfato es un componentes de los lípidos. Llamado α-glicerol-3-fosfato, donde el –OH del carbono 3 se esterifica con un grupo fosfato (–PO32–); la mayoría de los tejidos vivos sintetizanlos triglicéridos y fosfolípidos a partir de α-glicerol-3-fosfato y acil CoA grasos. Se genera en la gluconeogénesis y la glicólisis. La síntesis de triglicéridos propiamente tal, consiste en laacilación sucesiva del esqueleto de glicerol-3-fosfato en sus tres átomos de carbono

La Niacina denominada Vitamina B3 es un compuesto orgánico de fórmula C6H5NO2 y es uno de los entre cuarenta yochenta nutrientes esenciales para el organismo. Actúa en el metabolismo celular como grupo prostético de coenzimas o precursora de ellas. Es absorbida por difusión pasiva, no se almacena y losexcedentes se eliminan en la orina. Sus derivados, NADH y NAD+, y NADPH y NADP+, son esenciales en el metabolismo energético de la célula y en la reparación del ADN.
La niacina de términos, nicotinamida yvitamina B3 a menudo se utilizan indistintamente para referirse a cualquier miembro de esta familia de compuestos, ya que tienen la misma actividad bioquímica. Dentro de las funciones de la Niacina seincluyen la eliminación de químicos tóxicos del cuerpo y la participación en la producción de hormonas esteroideas sintetizadas por la glándula adrenal, como son las hormonas sexuales y las hormonasrelacionadas con el estrés.

Las vitaminas (del latín vita (vida) + el griego αμμονιακός, ammoniakós "producto libio, amoníaco", con el sufijo latino ina "sustancia") son compuestos heterogéneosimprescindibles para la vida, que al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales promueven el correcto funcionamiento fisiológico. La mayoría de las vitaminas esenciales no pueden sersintetizadas (elaboradas) por el organismo, por lo que éste no puede obtenerlas más que a través de la ingesta equilibrada de vitaminas contenidas en los alimentos naturales. Las vitaminas son nutrientes que...