vitaminas





¿Qué alimentos me conviene comer?
El cuerpo humano está formado por células que requieren el material y la energía suficiente para llevar a cabo sus funciones. Pero ¿Qué nutrientesnecesitamos? Al comer frutas, carne, hojas verdes, semillas, etc., ¿Qué energía nos aporta cada uno de estos alimentos? Requerimos de proteínas, carbohidratos, lípidos, vitaminas y minerales
Las proteínasson nutrientes básicos para el organismo, pues constituyen gran parte de las moléculas de los seres vivos, formados a su vez por moléculas más pequeñas llamadas aminoácidos el cuerpo las utiliza paraformar músculos huesos y piel, producir más sangre e incluso ante la falta de alimentos se aprovechan como fuente de energía
Los lípidos; estos se dividen en grasas (solidas) y aceites (líquidos),aportan más del doble de la energía que los carbohidratos.
Los minerales; son sustancias que se obtienen al consumir los alimentos, intervienen en diversas funciones por ejemplo el hierro en la sangre,el calcio en los huesos y dientes
Las vitaminas participan en varias funciones del organismo; ayudan en el crecimiento, evitan enfermedades y en el sistema inmunológico,
Los carbohidratos; sonnuestra principal fuente de energía pero los lípidos aportan el doble de energía.
El contenido energético en los alimentos es variable, ahora bien ¿Cómo utilizamos la energía? Nuestro cuerpo la consumetodo el tiempo, incluso al dormir, pues parte del cuerpo sigue trabajando

Todos los niños, adolescentes y adultos tenemos diferentes necesidades nutricionales, por ejemplo, las personas que realizantrabajos con gran actividad física necesitan dietas diferentes a las que laboran en oficinas o para una mujer que está embarazada. Nuestro requerimiento diario varía según la edad, sexo, estadofísico y tipo de actividad.
Una dieta completa o equilibrada necesita incluir alimentos de todos los grupos, (cereales, tubérculos, leguminosas, lácteos y agua) en cantidades adecuadas para asegurar que...