Vitaminas.

NOMBRE
FUENTE
ACCIÓN
CARENCIA
VITAMINA A (ANTINFECCIOSA)

Hígado – manteca – yema – melón – zanahoria – espinaca. Colores naranjas y amarillos.
Desarrollo de una buena visión,reproducción y lactancia, necesaria para el desarrollo de los huesos.
Dolencias en las articulaciones, retraso del crecimiento, náuseas, vómitos, debilidad muscular y abdominal.
VITAMINA D(ANTIRRAQUÍTICA)
Leche – huevo – queso – yogurt – aceites de pescado -
Favorece la absorción de calcio y fosforo en la sangre. La absorción de calcio en los huesos. Formación y mineralización ósea.Raquitismo (en niños). Huesos débiles y con malformaciones. Osteomalacia (en adultos). Hipocalcemia (bajo calcio en la sangre)
VITAMINA E (ANTIESTÉRIL)
Aceites de girasol, nueces, soja, oliva. Avellanas.Almendras. Levadura de cerveza. Vegetales de hojas verdes.
Antioxidante. Es una parte de la hemoglobina de los glóbulos rojos. Controla los niveles de colesterol. Ayuda al sistema circulatorio.Trastornos neurológicos por mala conducción de los impulsos nerviosos. Incapacidad de la absorción de grasas. Diarrea crónica.
VITAMINA K (ANTIHEMORRÁGICA)
Verduras de hoja verde oscura (espinaca,brócoli) banana, kiwi, leche, cereales
Coagulación de la sangre. Genera glóbulos rojos.
Alteraciones en la absorción intestinal. Riesgo de hemorragias intensas.
VITAMINA C (ANTIESCORBÚTICA)Ciruela – pimiento – perejil – naranja – limón - brócoli – mandarina – espinaca.
Antioxidante. Facilita la absorción de vitaminas y minerales. Retrasa el envejecimiento. Evita enfermedadesdegenerativas y cardíacas.
Escorbuto.
COMPLEJO B
VITAMINA B1 (TIAMINA - ANTINEURÍTICA)


VITAMINA B2 (RIBOFLAVINA)







VITAMINA B3 (NIACINA)





VITAMINA B5 (ÁCIDO PANTOTÉNICO)VITAMINA B6 (PIRIDOXINA)




VITAMINA B8 (BIOTINA)



VITAMINA B9 (ÁCIDO FÓLICO)



VITAMINA B12 (CIANOCOBALAMINA)
Levaduras, carne de cerdo, carne vacuno, harina, yerba mate, leche....