vitaminas


INTRODUCCION


En este informe les hablaremos sobre las vitaminas hidrosolubles y liposolubles son de gran importancia para la salud. Se diferencian en que las vitaminas liposolubles sealmacenan en el organismo, por lo que su consumo diario no es necesario si hay reserva vitamínica. Por el contrario, las vitaminas hidrosolubles al disolverse en agua se pierden fácilmente, por lo que esnecesario un consumo periódico, ya que se puede evitar su consumo sólo por un pequeño periodo de tiempo. Las Vitaminas son esenciales en el metabolismo y necesarias para el crecimiento y para el buenfuncionamiento del cuerpo. Las Vitaminas se dividen en dos grupos, liposolubles que se disuelven en grasas y aceites, e hidrosolubles que se disuelven en agua.TIPOS DE VITAMNAS

VITAMINS HIDOSOLUBLES: Las vitaminas son componentes imprescindibles para la vida. El consumo diario y equilibrado permite un correcto funcionamiento del cuerpo y mayor energíapara realizar nuestras actividades diarias.
Los tipos de vitaminas hidrosolubles son muchos y es importante tener en cuenta las fuentes donde podemos encontrar a estas vitaminas. Al ser solubles enagua, estas vitaminas se suelen perder en la cocción por lo que debemos aumentar su consumo. Las vitaminas hidrosolubles son la vitamina C y las vitaminas hidrosolubles complejo B. Por su altaimportancia para la salud, listamos el nombre completo de las vitaminas hidrosolubles y los alimentos en que puedes hallarlas.

Vitamina B1 (Tiamina. Antiberibérica): se encuentran en Cereales, Carnes,Frutas, Vegetales de hojas verdes y Vísceras como el hígado, el corazón y los riñones
Vitamina B2 (Riboflavina): se encuentran en la Leche, Carnes, Verduras, Coco, Pan, Quesos, Cereales, Hígado yLentejas.
Vitamina B3 (Niacina. Ácido Nicotínico. Vitamina PP. Antipelagrosa): se encuentran en Harinas y Pan de Trigo, en la Levadura de Cerveza, en Hígado de Ternera, Arroz Integral, Almendras y Salvado...