Vitaminas
Páginas: 49 (12079 palabras)
Publicado: 17 de agosto de 2013
Vitamina B1
Tiamina
VITAMINA B1
( TIAMINA)
Vitamina hidrosoluble, miembro del complejo vitamínico B. Conocida como tiamina y aneurina. Presente en los suplementos como hidrocloridrato o nitrato. Fue aislada por primera vez a partir de las raspaduras del arroz en 1926 por B.C.P. Jansen y W. F. Donath.
Función
Participa fundamentalmente en elmetabolismo de los hidratos de carbono y aminoácidos.
Funciona como coenzima vital para la respiración tisular.
Es esencial para el crecimiento y desarollo normal.
Su deficiencia es rara y ocasiona la enfermedad Beri Beri.
Fuentes
Levadura de cerveza: 3100 ug.
Huevo entero: 2500 ug.
Cacahuete o maní: 900 ug.
Otros frutos secos: 690 ug.
Carnes de cerdo o de vaca: 650 ug.
Garbanzos:480 ug.
Lentejas: 430 ug.
Vísceras: 310 ug.
Ajo: 200 ug.
Diariamente se recomienda consumir entre 1000 a 1500 ug.
Deficiencia
La deficiencia de vitamina B1 en la alimentación va a producir el denominado beriberi, que se presenta en personas cuya alimentación se basa en arroz refinado sin suplemento de tiamina, además se presenta en alcohólicos crónicos, en insuficientes renalescrónicos sometidos a diálisis y en pacientes que reciben nutrición parenteral.
Se caracteriza por presentar inicialmente el llamado beriberi seco que se manifiesta por alteraciones nerviosas como neuritis periférica con alteraciones sensitivas de las extremidades, hiperestesia o anestesia, pérdida gradual de la fuerza muscular.
El beriberi húmedo con síntomas cardiovasculares como edema extenso,disnea de esfuerzo, taquicardia y alteraciones en el ECG.Además el déficit de tiamina puede producir síndromes como la encefalopatía de Wernicke y la psicosis de Korsakoff.
Farmacocinética
La tiamina se administra por vía oral o mediante inyección intramuscular o intravenosa. La absorción intestinal de dosis pequeñas de tiamina es bastante completa, pero cuando las dosis son elevadas, suabsorción es sólo parcial. La comida reduce la absorción de la tiamina, y también se produce una malabsorción en los pacientes alcohólicos o con cirrosis. Después de la administración intramuscular, la tiamina se absorbe rápidamente y se distribuye por todo el orgamismo. La tiamina se excreta en la leche materna (100-200 µg/dia) pero, en condiciones normales, su excreción es pequeña. Cuando seadmnistran dosis elevadas, superiores a las necesarias, se produce su excreción renal en forma de pirimidina.
La tiamina se combina con el adenosín-trifosfato (ATP) en el hígado, los riñones y los leucocitos para formar el difosfato de tiamina. El disfosfato de tiamina actúa como coenzima en el metabolismo de los carbohidratos, en las reacciones de transcetolación y en la utilización de lashexosas. Sin unas cantidades adecuadas de tiamina, el ácido pirúvico es incapaz de convertirse en acetil-CoA y, por tanto, no puede entrar en el ciclo de Krebs. La acumulación de ácido pirúvico en la sangre y su conversión a ácido lactico es la responsable de la acidosis láctica que se desarrolla en la deficiencia de vitamina B1.
Farmacodinamia
Coenzima esencial para el metabolismo de loscarbohidratos, en su forma difosfato.Después de combinarse con el ATP forma el pirofosfato de tiamina, también conocido como carboxilasa. La coenzima carboxilasa se conjuga con el ácido pirúvico y los cetoácidos para formar dióxido de carbono y acetaldehído.
Requerimientos diarios de Tiamina
Mujeres embarazadas adultas o adolescentes: 1.4 mg/día
Mujeres durante la lactancia: 1.5 mg/díaSujetos normales de > 19 años: 1.1 - 1.2 mg/dia
Adolescentes normales de 14 a 18 años: 1-1. 2 mg/día
Niños de 9-13 años: 0.9 mg/día
Niños de 4 a 8 años: 0.6 mg/día
Niños de 1 a 3 años: 0.5 mg/día
Niños de 6 a 11 meses: 0.3 mg/día o 0.03 mg/kg/día
Neonatos: 0.2 mg/día o 0.03 mg/kg/dia
Interacciones
El alcohol interfiere con el transporte activo durante la absorción gastrointestinal...
Vitamina B1
Tiamina
VITAMINA B1
( TIAMINA)
Vitamina hidrosoluble, miembro del complejo vitamínico B. Conocida como tiamina y aneurina. Presente en los suplementos como hidrocloridrato o nitrato. Fue aislada por primera vez a partir de las raspaduras del arroz en 1926 por B.C.P. Jansen y W. F. Donath.
Función
Participa fundamentalmente en elmetabolismo de los hidratos de carbono y aminoácidos.
Funciona como coenzima vital para la respiración tisular.
Es esencial para el crecimiento y desarollo normal.
Su deficiencia es rara y ocasiona la enfermedad Beri Beri.
Fuentes
Levadura de cerveza: 3100 ug.
Huevo entero: 2500 ug.
Cacahuete o maní: 900 ug.
Otros frutos secos: 690 ug.
Carnes de cerdo o de vaca: 650 ug.
Garbanzos:480 ug.
Lentejas: 430 ug.
Vísceras: 310 ug.
Ajo: 200 ug.
Diariamente se recomienda consumir entre 1000 a 1500 ug.
Deficiencia
La deficiencia de vitamina B1 en la alimentación va a producir el denominado beriberi, que se presenta en personas cuya alimentación se basa en arroz refinado sin suplemento de tiamina, además se presenta en alcohólicos crónicos, en insuficientes renalescrónicos sometidos a diálisis y en pacientes que reciben nutrición parenteral.
Se caracteriza por presentar inicialmente el llamado beriberi seco que se manifiesta por alteraciones nerviosas como neuritis periférica con alteraciones sensitivas de las extremidades, hiperestesia o anestesia, pérdida gradual de la fuerza muscular.
El beriberi húmedo con síntomas cardiovasculares como edema extenso,disnea de esfuerzo, taquicardia y alteraciones en el ECG.Además el déficit de tiamina puede producir síndromes como la encefalopatía de Wernicke y la psicosis de Korsakoff.
Farmacocinética
La tiamina se administra por vía oral o mediante inyección intramuscular o intravenosa. La absorción intestinal de dosis pequeñas de tiamina es bastante completa, pero cuando las dosis son elevadas, suabsorción es sólo parcial. La comida reduce la absorción de la tiamina, y también se produce una malabsorción en los pacientes alcohólicos o con cirrosis. Después de la administración intramuscular, la tiamina se absorbe rápidamente y se distribuye por todo el orgamismo. La tiamina se excreta en la leche materna (100-200 µg/dia) pero, en condiciones normales, su excreción es pequeña. Cuando seadmnistran dosis elevadas, superiores a las necesarias, se produce su excreción renal en forma de pirimidina.
La tiamina se combina con el adenosín-trifosfato (ATP) en el hígado, los riñones y los leucocitos para formar el difosfato de tiamina. El disfosfato de tiamina actúa como coenzima en el metabolismo de los carbohidratos, en las reacciones de transcetolación y en la utilización de lashexosas. Sin unas cantidades adecuadas de tiamina, el ácido pirúvico es incapaz de convertirse en acetil-CoA y, por tanto, no puede entrar en el ciclo de Krebs. La acumulación de ácido pirúvico en la sangre y su conversión a ácido lactico es la responsable de la acidosis láctica que se desarrolla en la deficiencia de vitamina B1.
Farmacodinamia
Coenzima esencial para el metabolismo de loscarbohidratos, en su forma difosfato.Después de combinarse con el ATP forma el pirofosfato de tiamina, también conocido como carboxilasa. La coenzima carboxilasa se conjuga con el ácido pirúvico y los cetoácidos para formar dióxido de carbono y acetaldehído.
Requerimientos diarios de Tiamina
Mujeres embarazadas adultas o adolescentes: 1.4 mg/día
Mujeres durante la lactancia: 1.5 mg/díaSujetos normales de > 19 años: 1.1 - 1.2 mg/dia
Adolescentes normales de 14 a 18 años: 1-1. 2 mg/día
Niños de 9-13 años: 0.9 mg/día
Niños de 4 a 8 años: 0.6 mg/día
Niños de 1 a 3 años: 0.5 mg/día
Niños de 6 a 11 meses: 0.3 mg/día o 0.03 mg/kg/día
Neonatos: 0.2 mg/día o 0.03 mg/kg/dia
Interacciones
El alcohol interfiere con el transporte activo durante la absorción gastrointestinal...
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