Vitaminas

Vitamina A
La vitamina A, retinol o antixeroftálmica es una vitamina liposoluble; ayuda a la formación y mantenimiento de dientes sanos y tejidos blandos y óseos, de las membranas mucosas y de la piel. La vitamina A es un nutriente esencial para el ser humano. Se conoce también como retinol, ya que genera pigmentos necesarios para el funcionamiento de la retina. Desempeña un papel importante enel desarrollo de una buena visión, especialmente ante la luz tenue.

Funciones de La Vitamina A
Es esencial en la función de la retina, Es necesaria para el crecimiento y la diferenciación del tejido epitelial, y se requiere en el crecimiento del hueso, la reproducción y el desarrollo embrionario.

Excesos
En casos crónicos, se evidencia pérdida de cabello, sequedad de las membranasmucosas, fiebre, insomnio, fatiga,

Deficiencias
Pero una deficiencia puede causar retardo en el crecimiento, problemas de pelo y piel, y problemas reproductivos. Los criadores deben tenerla especialmente en cuenta puesto que una falta de vitamina A, puede causar hidrocefalia y paladar hendido en las camadas.






La Vitamina D

La vitamina D, calciferol o antirraquítica es un heterolípidoinsaponificable del grupo de los esteroides. Se le llama también vitamina antirraquítica ya que su déficit provoca raquitismo. Es una provitamina soluble en grasas

Funciones de La Vitamina D:

• Es esencial para la síntesis de una proteína que es la proteína enlazadora de calcio.
• Previene el raquitismo.
• Reabsorción de fosfato en el túbulo renal.
• Acumulación de citrato en el hueso y enel funcionamiento de la glándula paratiroides.
• Ayuda a la absorción de calcio y por lo tanto actúa en el metabolismo del calcio y del fosforo.

Deficiencias:
• En ganado vacuno joven aparece inflamación de rodillas y el lomo se arquea.
• En las aves produce pico y huesos blandos, se retrasa el crecimiento y se comban las patas.
• Disminuye la producción de huevos.
• Raquitismo:deficiencia de Calcio y vitamina D en animales jóvenes.
• En gallinas ponedoras cascara débil, anormal, irregular o sin cascara.
Exceso:
Solo al ingerir ó inyectar grandes cantidades de esta vitamina produce calcificación de tejidos blandos ( túbulos renales, aorta, pulmones ).





Vitamina E
El α-tocoferol o vitamina E es una vitamina liposoluble que actúa como antioxidante a nivel de lasíntesis del pigmento hemo, que es una parte esencial de la hemoglobina de los glóbulos rojos. Es una de las 4 vitaminas liposolubles, no es producida por el organismo y debe consumirse

Funciones de la Vitamina E
• Antioxidante.
• Previene la formación de peroxidos.
• Mantiene la integridad de la membrana celular, evitando la formación de hidroperoxidos.
• Transferencia placentaria limitada.
•Transferencia mamaria ( es buena ).
• Metabolismo de carbohidratos, lípidos y proteínas.
• Ayuda a mejorar la función inmunológica ( por formación de anticuerpos ).
• Prepara y protege durante la gestación.
• Protege a la destrucción de la vit A.
• Acelera la cicatrización de quemaduras.
Deficiencias:
• Distrofia muscular ( cerdo, ovino, becerros y mautes ), debido a que afecta al tejidoesquelético y cardiaco.
• Encefalomalacia nutritiva o locura del pollo ( permeabilidad de vasos vasculares ).
• Diátesis exudativa ( permeabilidad de las arteriolas ).
• Necrosis hepática en cerdos.
• Sincope fatal en cerdos y terneras.
• La deficiencia de esta vitamina produce daños irreversibles.
exceso:
• Aumenta la presión produciendo hipertensión
• Es la que menor toxicidad causa de lasvitaminas liposolubles.
• Interviene en los efectos de la vitamina K.




Vitamina k
La vitamina K, también conocida como fitomenadiona o antihemorrágica, es un grupo derivado de 2-metil-naftoquinonas. Son vitaminas humanas, lipofílicas (solubles en lípidos) e hidrofóbicas (insolubles en agua), principalmente requeridas en los procesos de coagulación de la sangre. Pero también sirve para...