vitaminas

Vitamina
Tipo
En animales
En vegetales
Función
Déficit
A - Retinol
Liposoluble
Hígado, Yema de huevo, Lácteos
 Zanahorias, Espinacas, Broccoli, Lechuga,
Intervienen en el crecimiento, Hidratación de piel, mucosas pelo, uñas, dientes y huesos. ; Ayuda a la buena visión. ;Es un antioxidante natural
Alteraciones oculares; inmunidad reducida; alteraciones cutáneas.

B –Betacaroteno





B1 – Tiamina
Hidrosolubles

Carnes, yema de huevo, levaduras
Legumbres secas, cereales integrales, frutas secas.
Participa en el funcionamiento del sistema nervioso; interviene enel metabolismo de glúcidos y el crecimiento y mantenimiento de la piel.

Insuficiencia cardiaca ; Demencia ; Depresión ; Alcoholismo ; Acidez estomacal
B2 – Riboflavina
Hidrosolubles

Carnes ylácteos
cereales, levaduras y vegetales verdes
Metabolismo de prótidos y glúcidos 
Efectúa una actividad oxigenadora y por ello interviene en la respiración celular, la integridad de la piel, mucosasy el sistema ocular por tanto la vista

Ulceraciones en la boca y labios agrietados ; dificultosa curación de las heridas ; piel aceitosa, grietas en la piel ; dermatitis ; ojos inflamados y rojizos; lengua inflamada ; anemia ; debilidad
B3 – Niacina
Hidrosolubles

Carnes, hígado y riñón, lácteos, huevos
en cereales integrales, levadura y legumbres
Metabolismo de prótidos, glúcidos ylípidos 
Interviene en la circulación sanguínea, el crecimiento, la cadena respiratoria y el sistema nervioso

Trastornos nerviosos; Problemas en el aparato digestivo; Mala circulación; Artritis;Colesterol alto;
Diabetes I; tinnitus; Hemodiálisis
B5 – Acido pantoténico
Hidrosoluble
yema del huevo, leche,  vísceras, carne de cerdo
Cereal, chocolate, legumbres, nueces, levadura.
Crecimiento; producción de hormonas y colesterol ;

B6 – Piridoxina
Hidrosolubles

Yema de huevos, las carnes, el hígado, el riñón, los pescados, los lácteos.
Granos integrales, levaduras y frutas...