vitaminas

Las vitaminas hidrosolubles son aquellas que se disuelven en agua. Se trata de coenzimas o precursores de coenzimas, necesarias para muchas reacciones químicas del metabolismo.
VitaminasAlimentos se encuentran
Deficiencia




Vitamina C
Melón cantalupo
Frutas y jugos de cítricos
Kiwi
Mango
Papaya
Piña
Fresas, frambuesas, moras y arándanos
Sandía o melón

Inflamación ysangrado de las encías
Piel áspera y reseca.




Vitamina B-1, también conocida como Tiamina
  Levaduras, carne de cerdo, legumbres, carne vacuno, cereales, frutossecos, maíz, huevos, vísceras (hígado, corazón, riñón), avena, patatas, arroz enriquecido, arroz completo, semillas de ajonjolí (sésamo), trigo, harina blanca enriquecida, Leguminosas a carne roja, pollo, legumbres, pan, leche, huevos,granos 
 Problemas conductuales a nivel del Sistema Nervioso, irritabilidad, depresión, falta de memoria y capacidad de concentración, falta de destreza mental, palpitaciones a nivel cardiovascular,hipertrofia del corazón.


La vitamina B-2 o Riboflavina
 la leche, carne, aves, pescado, las verduras de hoja verde y pan de trigo entero
Incluyen labios agrietados y rojos, inflamación de lalengua, agrietamiento en los ángulos de la boca (queilitis angular), úlceras en la boca y garganta adolorida.





La Niacina o B3

carne, aves, peces, hortalizas de hoja verde
Dermatitis,pigmentación anormal, eczemas, mala cicatrización de heridas,etc.
Digestiones pesadas, inapetencia, sensación de plenitud.
Diabetes y alergias.
Falta de ácido clorhídrico,
y flatulencia.
Depresión,irritabilidad y demencia.











Las vitaminas liposolubles son aquellas que se disuelven en lípidos. Las vitaminas liposolubles son la A, la D, la E, y la K. A continuación comentaremosbrevemente cada vitamina liposoluble y en qué alimentos se pueden encontrar cada una de ellas

Vitaminas
Alimentos se encuentran
Deficiencia
 



Vitamina A
 zanahorias, mango,...