vitaminas

Vitamina A
 Nombre: Retinol.
 Usos: Afecta a la formación y mantenimiento de membranas de la piel, dientes, huesos, visión, y de funciones reproductivas.
 Se encuentra en:Vegetales (zanahoria, brécol, calabaza, espinas y col).
Es un alcohol primario que deriva del caroteno.
Vitamina B
 Nombre: Betacaroteno.
 Usos: Metabolizar hidratos decarbono.
 Se encuentra: Depende de cada tipo de vitamina B.


Vitamina B1

 Nombre: Tiamina.
 Usos: Catalizador de los hidratos de carbono. Lo que hace en este proceso esmetabolizar el ácido pirúvico, haciendo que el hidrato de carbono libere su energía. La tiamina regula también algunas funciones en el sistema nervioso.
 Se encuentra: En carnes,cereales, lácteos, yema de huevo, verduras, riñones, hígado y corazón.


Vitamina B2

 Nombre: Riboflavina
 Usos: Se combina con proteínas para formar enzimas que participanen el metabolismo de hidratos de carbono, grasas y especialmente en el metabolismo de las proteínas que participan en el transporte del oxígeno. También mantiene las membranasmucosas.
 Se encuentra: En lácteos, cereales y carnes.
Vitamina B3

 Nombre: Niacina (PP).
 Usos: Permite liberar energía de los nutrientes.
 Se encuentra: En la carne,huevos, cereales y lácteos.


Vitamina B5

 Nombre: Ácido pantoténico.
 Usos: Constituye una enzima clave en el metabolismo basal y favorece el crecimiento del cabello.
 Seencuentra: en una gran variedad de alimentos.


Vitamina B6

 Nombre: Piridoxina.
 Usos: Para la absorción y en metabolismo de los aminoácidos. Además, consumen grasas delcuerpo y producen glóbulos rojos.
 Se encuentra: En la yema de huevos, las carnes, el hígado, el riñón, los pescados, los lácteos, granos integrales, levaduras y frutas secas.