Vitaminas

Vit. A “RETINOL”
Interviene en la formación y mantenimiento de las cels epiteliales. Crecimiento oseo. Desarrollo protección y regulación de piel y mucosas. Funcionamiento de la retina. Eliminaradicales libres previene el envejecimiento celular.
Requerimiento

Mujer:
0.8mg

Hombre:
1mg
Carencia
Ceguera nocturna, problemas en piel cabello, uñas, mucosas, fractura de huesos, retardo enel crecimiento.
FUENTES
Higado, yema de huevo, productos lacteos, pescado en los betacarotenos. Zanahoria.
EXCESO
Provoca una vitaminosis, fatiga, irritabilidad.
Vit.
D
Colecalciferol
Regulael paso de Ca, a los huesos. Regula el P y Ca en la sangre. Inhibe las secreciones de la hormona PTH. Mantenimiento de órganos y sistemas.
H : 5 microgramos

M: 5 microgramos.
Raquitismo.Osteoporosis. Osteomegalia.
En los rayos del sol.
En hígado, pescado, yema de huevo, leche y productos lacteos.
A partir de 1mg/día provoca nauseas, anorexia, fatiga e hiperventilación.
Vit.
ETocoferol
Evita la oxidación de las membranas celulares. Impide la formación de sustancias toxicas. Previene formación de colestero el Arterias.
Hombre:
12 mg/dia

Mujer:
12 mg/dia
Vejezprematura, agrava alergias.
En todo tipo de aceites, semillas: almendras, nueces, soya, pasas, papas, queso, huevo.
Mas de 200 mg Transorno vista y dolores.
Vit.
K
Naftoquinona
Participa en lacoagulación y formación de globulos rojos.
H: 80 microgramos

M: 65 microgramos
Hemorragias masivas internas.
Calcificación del cartílago. Malformaciones en desarrollo oséo.
Algunas bacteriasintestinales la fabrican. Vegetales frescos: lechuga, berros…
Se manifiesta con anemia.
Vit.
B1
Tiamina
Necesaria para el metabolismo de carbohdratos, proteínas y lípidos. (ciclo de krebs) Producciónde energía. Mejora el rendimiento muscular.
Hombre: 1-1.2 mg/día

Mujer: 1-1.2 mg/día
Fatiga, debilidad. BERI-BERI.
Levadura de cerveza. Cereales, Higado, huevo, frutos secos, nueces, arroz....