vitaminas

VITAMINAS


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VITAMINAS
Son compuestos orgánicos necesarios para la
vida que el organismo animal no puede
sintetizar por sí mismo pero que se requieren
en pequeñas cantidades para sumetabolismo.
Por lo general son precursores de coenzimas,
en algunos casos también de hormonas o
actúan como antioxidantes.
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SUMINISTRO DE VITAMINAS

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SUMINISTRO DEVITAMINAS

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SUMINISTRO DE VITAMINAS

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SUMINISTRO DE VITAMINAS

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VITAMINAS LIPOSOLUBLES

 VITAMINA A: Retinoides.
 VITAMINA D:Calciferoles.
 VITAMINA E: Tocoferoles.
 VITAMINA K: Quinonas.

Vitaminas Liposolubles
Son la A, D, E y K.
Se disuelven en grasas y aceites.
Se almacenan en el hígado y en los tejidos grasos

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VITAMINA A o Retinol
o Vitamina A o retinol: es la
sustancia madre de los retinoides,
entre los cuales se encuentran
también el retinal y el acido
retinoico.
o Origen:Provitamina Beta –
Caroteno , presente en muchos
frutos y legumbres
( Zanahorias).
o Síntomas de carencia : ceguera
nocturna, lesiones oculares y
alteraciones del crecimiento
o Fuentes naturales :leche, Hígado,
yema de huevo, mantequilla,
legumbres, frutas.
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VITAMINA A o Retinol

RETINOL

RETINAL:
pigmento visual,
visión.

RETINOL:
transporte de
azúcar

ACIDO RETINOICO:desarrollo y
diferenciación

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VITAMINA D (calciferoles)
• Vitamina D (calciol o colecalciferol),
es la precursora de la hormona
calcitriol.
• El calcitriol junto con laparathormona y la calcitonina,
regulan el metabolismo del calcio.
• El calciol puede sintetizarse en la
piel por una reacción fotoquímica a
partir del 7 – dehidrocolesterol.
• Requerimiento diario :0.01 mg
• Síntomas de carencia : raquitismo
en niños y osteomalacia en adultos
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VITAMINA D ( calciol o colecalciferol)

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VITAMINA E (tocoferol)
o Son exclusivos...