Vitaminas

| VITAMINAS LIPOSOLUBLES | |
VITAMINA | ALIMENTO QUE LO CONTIENE | EFECTO DE DEFICIENCIA |
A | Hígado, Yema de huevo, Lácteos, Zanahorias, Espinacas, Brócoli, Lechuga, Albaricoques, Damasco,Durazno, Melones | * Alteraciones oculares * inmunidad reducida * alteraciones Oseas * alteraciones cutáneas * cansancio |
D | Hígado, Yema de huevo, Lácteos, Germen de trigo, luz solar |* Raquitismo * osteoporosis artritis * problemas cardiovasculares |
E | Aceites vegetales, Yema de huevo, Hígado, Panes integrales, Legumbres verdes, Cacahuate, Coco, Vegetales de hojasverdes | •Irritabilidad •Retención de líquidos •Anemia hemolítica (destrucción de glóbulos rojos) •Alteraciones oculares •Daño en el sistema nervioso •Dificultad para mantener el equilibrio •Cansancio,apatía •Incapacidad para concentrarse •Alteraciones en la marcha •Respuesta inmune disminuida |
K | Harinas de pescado, Hígado de cerdo, Coles, Espinacas | •sangrado en nariz (epistaxis) •sangradoen encías (gingivorragia) •sangrado en la orina (hematuria) •sangrado en las heces (melena) •menstruación abundante (menorragia) •moretones (equimosis) ante mínimos traumatismos |

VITAMINAHIDROSOLUBLES |
VITAMINA ALIMENTO QUE LO CONTIENE EFECTO DE DEFICIENCIA |
B1 | Carnes, yema de huevo, levaduras, legumbres secas, cereales integrales,frutas secas. | Depresión, acides estomacal, insuficiencia cardiaca |
B2 | Carnes y lácteos, cereales, levaduras y vegetales verdes | •ulceraciones en la boca y labios agrietados •dificultosacuración de las heridas •piel aceitosa, grietas en la piel •dermatitis •ojos inflamados y rojizos •lengua inflamada •anemia •debilidad |
B3 | Carnes, hígado y riñón, lácteos, huevos, en cerealesintegrales, levadura y legumbres | Mala circulación, artritis, zumbidos en los oídos, colesterol alto, síndrome de mala absorción |
B4 | Cereales integrales y en la levadura de cerveza. | no se la...