vitaminas

Antecedentes Históricos de los Lípidos
1929 George y Mildred Burr plantean la importancia de los lípidos en el crecimiento y desarrollo de ratas.
1963 Arild Hansen y cols, demuestran que el serhumano no es capaz de sintetizar ciertos AGPI (acidos grasos esenciales).
1964 Bloch y Lynen investigación sobre el metabolismo de lípidos.
1966 Brenner realiza los estudios de saturación de ácidosgrasos.
1969 Dyerberg y Bang demuestran el rol cardio protector de los APIw-3 marinos.
1970 Bazan y Joel identifican al DHA y AA en el tejido cerebral.
1970 y 1980 Crawford y Cunnane establecen laimportancia del DHA en el desarrollo cerebral.
1983 Holman y cols, reportan el primer caso de deficiencia de AGPI-w3 en una niña.
2003 Marcheselli y cols, identifican a la Neuroprotectina D-1.
2006Simopoulos, importancia de la relación w-6 y w-3 en las enfermedades crónicas no transmisibles.
2013 Montgomery y Richardson, reportan los efectos beneficiosos del DHA sobre las capacidadescognitivas en niños.

Lípidos: conjunto de moléculas orgánicas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Sonhidrófobas (insolubles en agua) y solubles en disolventes como el benceno y el cloroformo.
Contacto con los ojos: Puede causar graves daños en la córnea si el líquido se pone en contacto con losojos.
Contacto con la piel: Puede causar irritación de la piel. Contacto repetido y prolongado con la piel puede causar dermatitis alérgica.
Peligros de la inhalación: Exposición a altasconcentraciones del vapor puede causar mareos, dificultades para respirar, dolores de cabeza o irritación respiratoria. Concentraciones extremadamente altas pueden causar somnolencia, espasmos, confusión,inconsciencia, coma o muerte.
El líquido o el vapor pueden irritar la piel, los ojos, la garganta o los pulmones. El mal uso intencionado consistente en la concentración deliberada de este producto e...